Congelarea fructelor

Se spală bine fructele și se șterg cu prosopul de hârtie (în cazul fructelor mari: prune, piersici, caise, pere…), se scoate sâmburele, se desfac în jumătate sau sfert.

Se așează în tavă pe hârtie de copt o bucată lângă alta (să nu se suprapună) și se pune tava la congelator până îngheață fructele.

Se scoate tava din congelator, se transferă fructele în caserolă sau pungi și se pun din nou în congelator până la folosire.

Eu pentru exemplificare am folosit prune.

O cantitate suficientă pentru o prăjitură delicioasă la iarnă 🙂 Pentru fructe de pădure modul de conservare se găsește aici.

Distribuie pe:

Un gând despre „Congelarea fructelor”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *