Ingrediente: 130 g lapte praf, 210 g zahăr, 130 ml apă rece
Mod de preparare: Se pune apa cu zahărul la fiert și se lasă pe foc până se topește zahărul.
Se stinge focul și se lasă siropul să se răcorească pentru 5 minute. Se toarnă siropul într-un recipient înalt,
se adaugă jumătate din laptele praf și se începe să se mixeze până se combină foarte bine.
Se adaugă și restul de lapte și se mixează până se omogenizează foarte bine ingredientele.
În final se transferă compoziția într-un recipient și se lasă să se răcească la temperatura camerei timp în care se și îngroașă.
Se folosește la diverse dulciuri precum Batoane de înghețată, Bomboane Brigadeiro sau Bomboane cu nucă de cocos.
Rețeta aparține Jamilei Cuisine, la ea este cu alte cantități, eu am încercat cu ce aveam în casă. Chiar mi-a reușit :)
Un gând despre „Lapte condensat”