Povesteam prietenelor mele de pe forum (Retete in imagini) ca am achizitionat in decembrie cateva cutii de lapte condensat si inca nu am facut nimic din el. Si cum Monica a fost pe receptie mi-a indicat sa fac Bomboane „Brigadeiro”. Am inteles ca este o reteta braziliaza iar bomboanele sunt delicioase. Le dedic sotului meu pentru „Valentine’s Day”.

Ingrediente bomboane: 1 cutie lapte condensat (400 gr), 100 gr unt, 2 linguri miere, 2 linguri cacao, 10 biscuiti. Ingrediente pentru ornament: nuca de cocos, cacao, bombonele, ciocolata….

Mod de preparare: Se pune intr-o craticioara laptele condensat, untul si

.

mierea la foc foarte mic. Se amesteca incontinuu cu lingura de lemn si cand incepe sa se maroneasca

 .

se adauga cele 2 linguri de cacao. Caramelizarea dureaza aproximativ 20-25 min. Se rup biscuitii in bucatele mici, se opreste focul si se pun biscuitii rupti peste laptele condensat.

 .

Se scoate pasta pentru bomboane pe o farfurie si se pun la rece pentru putin timp ca sa fie mai usor de modelat.

 .

Se formeaza bilute care se „tavalesc” prin nuca de cocos, cacao, bucatele mici de ciocolata, nuci pisate.

Cantitatea este pentru cca 30 bomboane.