Biscuiti spritati

Pentru ca se apropie sarbatorile de iarna, am dat iama prin retete si am inceput sa fac cateva fursecuri din care sper sa mai am pana la Craciun. Biscuitii spritati sunt primii. Este o reteta foarte simpla, se realizeaza usor, ne plac si chiar rezista cateva saptamani.

 

Ingrediente: 250 g zahar, 250 g margarina sau unt, 4 oua, un plic praf de copt, un plic zahar vanilat, cca 750 g faina.

Mod de preparare: se freaca zaharul cu untul, se pune zaharul vanilat, ouale intregi

 .

si faina amestecata cu praful de copt,

 .

pana se face un aluat cat se poate de vartos. Se lucreaza cu mana pana devine elastic si placut la mana. Se infasoara in folie alimentara si se tine cateva ore la frigider.

 .

Aluatul se da prin masina de tocat carne (fara cutit si sita) dupa ce s-a pus aparatul de biscuiti. Se formeaza baghete de diferite forme si marimi, se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt (nu este absolut necesar)

 .

si se coc in cuptorul incins, la temperatura medie pana prind culoare.

O parte au fost “imbaiati” in ciocolata topita si stau cuminti pe gratar sa se usuce.

21 thoughts on “Biscuiti spritati”

  1. As vrea sa fac si eu dar nu am masina de tocat carne si nici forma:(. Pot doar sa intind si sa tai cu o forma, dar mi se pare multa munca. Ai alta idee?

    1. Poti sa tai cu cutitul bastonase mai groase ca si cum ar iesi din masina, iar deasupra le treci cu ruleta zimtata sa aiba totusi aspect….Daca le dai cu “nasul” in ciocolata nu este nevoie.

  2. Ce pofta mi-ai facut.. Biscuitei d-astia ne facea mama cand eram mici. Sincer, nu am o forma de biscuiti.. dar cred ca merg decupati si cu forme de plastici sau metal. Neaparat voi incerca reteta ta, ptr ca pare cea originala. Pupici

  3. Eu am un Kenwood Kitchen Chef km336 (pe care il recomand din toata inima :), pe bune ) si tocmai mi-am comandat si accesoriul de facut paste si biscuti. Doar ca a costat vreo 150 de eur… Cu banii astia cumparam 100 de pachete de biscuiti 😀

  4. Abia astept sa vina masinaria si fac si eu. Oricum am pe lista si tortul de biscuiti, dar nu am avut timp. Deja imi e pofta:)

  5. reteta pe care o faceam cu mama si pe care ma gandeam sa o fac de sarbatori, ma bucur ca mai exista reteta si la alte persoane. Cand eram copil o faceam cu untura, ca doar nu se gasea margarina la magazin.

  6. La un moment dat, pierdusem reţeta pentru aceşti biscuiţi delicioşi. Până la urmă, am găsit reţeta la bunica mea. Sunt fragezi, spornici şi delicioşi! Sărbători fericite vă urez!

  7. Gata, am comis-o si eu:) Sunt absolut excelenti! Si nu numai eu sunt de aceasta parere, ci si Silvia.

      1. Da, clar, s-a trezit astazi la 6:30 sa ceara :). Se pare ca intra in categoria dulciurilor de casa care ii plac, alaturi de cozonac. Asa mai uita de ciocolata…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *