Ingrediente: 150 g unt, 150 g zahăr, un praf de sare, 2 ouă, 250 g făină, 25 g nucă de cocos, 2 lingurițe praf de copt, 4 linguri suc de lămâie, zmeură
Arhive etichete: zmeura
Prajitura cu fructe de padure
Ce puteam sa fac cu un pumn de zmeura? De mancat nu-mi ajungeau nici macar de gust,
Prajitura cu fructe
Blatul: 8 albusuri se bat spuma cu 8 linguri de zahar. Se adauga galbenusurile si 8 linguri de ulei. Se bat bine cu telul. Se adauga o jumatate plic praf de copt si 8 linguri de faina.
Crema: se face dintr-un litru de lapte si 4 plicuri de budinca de vanilie.
Spuma: se bat 2 albusuri de ou cu 200 gr zahar pudra si un pahar de fructe (capsuni, zmeura).
Se coace blatul intr-o tava dreptunghilara mare. Se pune crema de vanilie deasupra, apoi spuma cu fructe.