Ingrediente: 500 g carne tocata amestec vita+porc, 1 cartof fiert, 2 felii de paine, 4 buc ceapa verde, 4 catei de usturoi, 3 oua crude, 4 oua fierte, sare, piper
Arhive etichetă: verdeata
Mancare de naut cu carne de porc
Ingrediente: 250 g naut (o cutie), bucati de carne de porc fara grasime (sau piept de pui), o ceapa, 3-4 catei de usturoi, rosii in bulion, o bucata verdeturi pentru iarna, ulei, bulion, pasta de ardei iute, sare, piper, patrunjel
Pui cu smantana
Ingrediente: bucati de pui (pulpe, piept, aripi), 200 gr smantana, o lingura de faina 50 gr unt, sare, verdeata.
Mod de preparare: Se inabusa in unt bucatile de pui, se toarna apa calda, se sareaza si se fierbe incet sub capac pana cand carnea este fragezita. Se adauga smantana amestecata cu lingura de faina. Se presara verdeata tocata marunt si se lasa sa mai fiarba pana cand sosul patrunde carnea. La nevoie se mai adauga putina apa. Se serveste cu cartofi piure sau cartofi natur.