Ingrediente: 2 căței de usturoi, 1 lingură cremă de brânză, 1 lingură maioneză, sare. Pentru cantități mai mari se multiplică ingredientele.
Arhive etichete: usturoi
Salata „Mediterana”
O punga de Salata Mediterana (salata iceberg, varza rosie, morcovi) la care am adaugat felii subtiri de ardei rosu, o mana de porumb, am asezonat cu ulei, putin otel balsamic, sare, piper si a iesit o salata minunata.
Abia astept sa ajung din nou la Lidl sa mai cumpar pungi cu salata, chiar merita.
Sos pentru paste sau cartofi piure
Ingrediente: Carne de porc sau pui, o rosie mare si zemoasa, un gogosar sau ardei gras, un morcov, o ceapa mica, un catel de usturoi, ulei, sare si piper, o frunza de dafin Citește în continuare Sos pentru paste sau cartofi piure
Salata racoroasa
Nu stiu cum sa va spun dar caldura asta ma face sa stau departe de aragaz. Abia daca mai incropesc cate-o ciorba si eventual un fel doi rapid. Iar daca nu-mi dau duhul pana seara mai bag si o tava de prajitura la cuptor. Asa ca o salata nu refuz niciodata.
Ingrediente: salata iceberg, rosii, ardei gras rosu, usturoi, oua, telemea de vaca putin sarata, ulei de masline, lamaie, sare si piper Citește în continuare Salata racoroasa
Salata cu hering in ulei picant
Ingrediente: o conserva hering in ulei picant, o rosie mare, o jumatate ardei gras, 2 castraveti mai marisori, o bucatica de telemea nu prea sarata, 4 catei de usturoi, lamaie, sare si piper, marar. Citește în continuare Salata cu hering in ulei picant
Macaroane cu sos de usturoi
Ingrediente: carne macra de porc, 5-6 catei de usturoi, ardei gras, 2 linguri de ulei, macaroane, sare si piper, sos de usturoi, patrunjel Citește în continuare Macaroane cu sos de usturoi
Cartofi la cuptor
Am vazut pe FB o fotografie cu cartofi la cuptor care mi-a facut o pofta nebuna. In plus mi-a adus aminte de bunica care ne facea carofi copti in „ler”, adica in cuptorul de la soba „Vesta”. Cu sare si unt….. un deliciu. Da, sunt ani multi de atunci….. Acum lumea a evoluat si o data cu ea si cartofii copti…. Cum am venit de la munca m-am si apucat sa-i fac, altfel visam urat azi noapte :)
Reteta este preluata tot de acolo, sper sa nu se supere proprietarul, dar sincer muream se pofta. Asa ca m-am gandit sa fac pofta si altora. In plus am facut cateva modificari pe ici pe colo din motive obiective…. Citește în continuare Cartofi la cuptor
Provocarea Lunii Decembrie in Dulcea Romanie
Asa cum spuneam, Alison a lansat provocarea pentru luna DECEMBRIE in Dulcea Romanie, ceva preparat cu peste sau fructe de mare. Cum nu sunt prietana cu fructele de mare am ales pestele. O reteta foarte simpla si la indemana oricui. Peste prajit in fulgi de porumb.
Citește în continuare Provocarea Lunii Decembrie in Dulcea Romanie
Rasol in sos de rosii
Ingrediente: carne de vita (rasol), o capatana mare de usturoi, bulion (rosii-vara), o foaie de dafin, sare si piper
Mod de preparare: se fierbe carnea de vita (facem o supa buna cu taitei pe ea) pana se desprinde de pe os dupa care se scoate din supa si se portioneaza. Intre timp se curata usturoiul (cu cat mai mult cu atat va fi mai gustos sosul) si se taie feliute. Se caleste in putin ulei pana devine sticlos. Se stinge cu bulion, se lasa la fiert, se adauga o frunza de dafin si se condimenteaza. Cand sosul se ingroasa se pun feliile de carne, se mai lasa sa dea un clocot dupa care se poate servi cu o garnitura de cartofi.
Nuci si usturoi
De cateva zile bune a venit si pe la noi toamna. Ma tot pregateam sa scriu ceva in tema, sa pun niste fotografii de
sezon, dar timpul bata-l vina nu tine cu mine. Mereu am ceva de facut si aman. Lasa ca scriu maine…. Astazi Furnicita-Biscodina m-a trezit la realitate. Da a venit toamna. Si nu oricum, cu o noua provocare: NUCI si USTUROI. Binenteles ca m-am lasat provocata si ma inscriu in aceasta “revolta”.
De la Boscodina am luat o parte din instructiuni, restul le cititi direct la ea pe blog.
“Pentru ca sunt doua ingrediente si doar o luna o vom imparti oarecum in trei perioade:
26.10 -31.10 perioada de rasculare: va trebui imprastiat zvonul ca toata lumea sa stie si cei ce doresc sa si participe
01.11-11.11-perioada retetelor cu nuci
12.11-22.11 -perioada retetelor cu usturoi
23.11-25.11 -va fi aleasa gazda provocarii lunii decembrie.
Deci dupa o perioada de gandire si rasfoit caietelul cu retete, trecem frumos la treaba. In perioada alocata fiecarui ingredient fiecare va publica pe blogul propriu reteta trimitand un link si o poza a retetei , lata de 300 de pixeli ( email: corespondenta3@gmail.com) gazdei.