Înainte de Crăciun am încercat încă o rețetă de turtă dulce destul de diferită de prima. Pentru că o cunosc pe prietena mea din Australia de mulți ani și ea are un laborator de cofetărie unde crează adevărate opere de artă, i-am cerut rețeta pe care o face de ani de zile. Aruncați un ochi pe pagina ei și veți vedea minunățiile.
Citește în continuare Turta dulce australianăArhive etichete: turta dulce
Turtă dulce a la Mariciu
Ingrediente: 100 unt, 125 g miere, 50 g zahăr alb, 60 g zahăr brun (de recomandat zahăr brun cu melasă, eu nu am găsit), 25 ml lapte, esența de vanilie, 300 g făină, 1/2 linguriță praf de copt, 1 linguriță scorțișoara, nucșoară, ghimbir.
Citește în continuare Turtă dulce a la MariciuTurta dulce „Simona”
Ingrediente: 100 g unt, 200 g miere, 1 ou, 2 linguri zahăr brun, 1 linguriță condimente pentru turtă dulce (scorțișoară, anason, coriandru, nucșoară, cuișoare), 1 linguriță bicarbonat, 380-400 g făină.
Turta dulce glazurata
Ingrediente: 480 g faina (150 g+330 g), 260 g zahar, 125 g apa, 50 g unt, 1 ou, 1/2 lingurita bicarbonat alimentar, un varf lingurita de sare, 1 lingurita scortisoara, 1 varf lingurita nucsoara
Turta dulce berlineza
Ingrediente: 50 gr ciocolata amaruie, 220 gr zahar pudra, 2 oua, 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita scortisoara, 70 gr miere, 250 gr faina, 1/2 plic praf de copt, esenta de lamaie, fulgi de migdale, 50 gr zahar pudra si 3 lingurite apa pentru decor Citește în continuare Turta dulce berlineza
Turta dulce
Ingrediente: 400 gr faina, 100 gr margarina se freaca cu mana pana se omogenizeaza. 300 gr zahar, 3 linguri de miere, 1 ou intreg si 1 galbenus, 100 gr lapte, 1 lingurita rasa de amoniac, 3 cuisoare si un vf de cutit de scortisoara.
Mod de preparare: Se framanta totul bine ca sa se obtina un aluat potrivit, daca mai trebuie punem inca putin lapte.
Formam bile de marimea unei nuci, asezam in tava unsa putin, la distanta de 3 degete, apoi infigem in fiecare un sfert de nuca. Coacem la foc potrivit 20-25 minute.