Ingrediente: 300 g carne vita rasol, 1 ceapa mare, 3 catei de usturoi, 1 ardei gras, 1 lingurita pasta ardei iute, un pahar cu vin, un pahar cu bulion, un pahar cu apa, sare, ulei, piper, frunza dafin
Arhive etichete: tochitura
Tochitura cu mamaliguta
Mi-am adus aminte de un preparat pe care-l mancam in studentie la unul din restaurantele care serveau pe baza de abonament elevii si studentii. Ce vremuri….
Ingrediente: carne de porc (gulas) si pui (piept), carnat proaspat afumat, usturoi, ulei, pasta de rosii, 1/2 pahar de vin, condimente (cimbru, sare, piper, foaie de dafin)