Arhive etichetă: pui

Baghete picante din piept de pui

Pentru ca de la „Rosii umplute” mi-a ramas putina compozitie, m-am gandit s-o folosesc ca si garnitura langa snitele de pui. Si ca sa divesificam putin meniul, am facut baghete picante. Se realizeaza foarte repede si sunt foarte buneeeeee.

Ingrediente: un piept de pui mai mare sau doi mici (500 gr), 2 oua, sare, piper, faina, pesmet, ulei Citește în continuare Baghete picante din piept de pui

Pui cu garnitura de fasole verde

Pentru ca dupa concediu trebuia sa fac ceva de mancare dar in frigider cam bate vantul, am decongelat repede cateva pulpe si un piept de pui, le-am condimentat bine cu sare, piper, boia de ardei, praf de usturoi si le-am pus intr-o punga la cuptor. Le-am lasat cca o ora. Ca si garnitura am facut fasole cu usturoi si smantana. Se pune foarte putin ulei la incins intr-un vas antiaderent, se rastoarna o punga de fasole congelata si se lasa sa se inmoaie sub capac. Se adauga 3 catei de usturoi pisati si sare. La final se amesteca o lingurita de faina in trei linguri de smantana si se toarna peste fasolea deja gata. Daca se pun si cateva fire de marar tocat este chiar un deliciu. Se serveste cu friptura de pui. Repede, delicios si la indemana.

Pofta buna!

Aripioare picante la punga

Cel mai simplu si mai rapid fel de mancare executat vre-odata. Arioare de pui la punga cu cartofi piure.

Ingrediente: 1 kg aripioare de pui, o punga Maggi Ideea Zilei, cartofi, sare, 1 lingura ulei, 2 linguri smantana

Mod de preparare: se curata, spala si taie cuburi cartofii care se pun la fiert in apa rece cu sare si o lingura de ulei. Intre timp se curata aripioarele de pui, se spala bine si pun in punga Maggi conform indicatiilor de pe plic. Se aseaza punga intr-o forma rezistenta la foc, se inteapa din loc in loc cu o scobitoare si se lasa la cuptorul incins in prealabil pentru cca 50 min. Inainte de a scoate fripturica, se prepara pireul de cartofii (se scurge apa de pe cartofi, se adauga 2 linguri de smantana si se mixeaza). Atentie, cand se scoate vasul cu punga Maggi, aceasta se desface cu atentie sa nu arda la mana. Se serveste cu muratura.

Tocana de cartofi (Papricas de cartofi)

Daca ramaneti in pana de idei si aveti ingrediente putine prin camara va propun o tocanita de cartofi.

Ingrediente: 3-5 cartofi mari, o ceapa alba, o jumatate de ardei gras rosu, carne de pui, doua linguri de ulei, sare, frunza de marar

Mod de preparare: Se curata ceapa si ardeiul, se toaca marunt si se calesc in ulei. Carnea de pui (eu am folosit piept de pui) se taie bucatele si se adauga peste ceapa calita. Se amesteca si caleste pana se albeste, dupa care se adauga trei cani de apa  si se lasa la fiert. Cand carnea este aproape fiarta se adauga cartofii curarati si taiati cuburi. Se adauga sare si se lasa la fiert sub capac la foc mic. Se amesteca din cand in cand si se mai adauga cate putina apa daca aceasta scade prea mult. Daca cartofii si carnea sunt fierte, se gusta daca este suficient de sarata tocanita, se adauga la sfarsit marar tocat fin, se stinge focul si se lasa cratica pe aragaz cu capacul pe ea. Se serveste cu muratura.