Ingrediente: 200 g carne de porc fara grasime, 150 g masline, 1 fir praz, 1 ceapa alba, 50 ml vin alb, 200 ml suc de rosii, patrunjel, foi de dafin, apa, ulei, sare, piper
Arhive etichete: praz
Pizza turnata
Ingrediente: 4 oua, 100 gr salam taiat cubulete, 100 gr cascaval ras, cateva masline feliate, rondele de praz, o jumatate cana cu faina, o sticluta sos condimentat Citește în continuare Pizza turnata
Tocanita de ciuperci cu praz
Ingrediente: un fir de praz, o bucata carnat, o cutie ciuperci taiate – sunt bune si ciupercile proaspete, dar camara mea numai conserva avea-am facut si versuri :), 2 linguri ulei, sare, piper, marar, o lingurita faina, 2 linguri smantana Citește în continuare Tocanita de ciuperci cu praz
Prazul
Desi sunt la granita dintre Oltenia si Ardeal, nu am mancat niciodata praz pana acum doua zile, cand o colega mi-a spus ca este mai bun decat ceapa verde. Si cum ceapa verde nu se gaseste prin magazinele noastre, am achizitionat una bucata praz :) Sincer mi-a placut, este chiar mai bun decat ceapa verde, este mai dulceag. O sa mai cumpar, mai ales ca este si sanatos. Am citit ca dupa sarbatori este chiar recomandat pentru detoxifierea organismului, este bun remediu pentru laringita, tuse, raguseala, diminueaza colesterorul, elimina surplusul de apa din organism, este un bun laxativ, stimuleaza funtionarea bilei si stomacului. Este bogat in vitamine, hidrati de carbon, minerale si oligoelemente. Iar daca-l consumi cu o farfurie de fasole cu ciolan, o nebunie! Sper ca nu v-am facut pofta! Sau poate da ?