Arhive etichetă: portocale

Chec cu portocale

Am făcut în iarnă acest chec dar nu știu cum mi-a scăpat să-l postez. Oricum se poate face în orice anotimp, portocale se găsesc și vara….. Checul este o prăjitură simplă, realizată dintr-o compoziție obținută prin simpla amestecare a ingredientelor, coaptă de obicei într-o formă specială. Checul poate fi simplu sau cu adaos cacao, fructe confiate, stafide, nuci sau rahat. Ca arome se poate folosi: vanilie, zeamă de lămâie, portocală, cafea….

Citește în continuare Chec cu portocale

Coaja de portocala confiata

Prietena mea a facut acum cateva zile coaja de portocala confiata si pentru ca aveam coaja de la 3 portocale m-am gandit sa fac si eu, fiind foarte buna la cozonac, chec, tort (pentru ornat). Mama avea intotdeauna un borcanel in frigider, staruri de coaja rasa de portocala sau lamaie si zahar, pana se umplea borcanelul. Trebuie sa fac si asa, tin minte ca uneori mancam cu lingurita 🙂 in loc de dulceata.

Ingrediente: coaja de la 3 portocale mari (atata aveam), zahar cca 200 grame si apa tot cca 200 ml. Aceste cantitati sunt in functie de cantitatea de coaja de portocala. Citește în continuare Coaja de portocala confiata