Cum cireșul a fost darnic anul acesta mi-am permis să fac ceva dulce și mai ales răcoros. Un parfait …. Acum mulți ani făceam destul de des înghețată, chiar am un aparat care stă depozitat pentru cine știe cine. Cei interesați pot da o căutare pe blog și veți descoperi înghețată cu diferite arome și texturi. Acum este mult mai simplu de făcut, se găsește frișcă lichida, lapte condensat și multe alte ingrediente care ușurează munca.
Citește în continuare Parfait cu cireșeArhive etichete: parfe
Înghețată cremă de caise
Ingrediente: 500 g caise coapte, 300 ml de lapte, 3 gălbenușuri de ou, 100-120 g zahăr, 1 plic de zahăr vanilat, 250 ml frișcă lichidă
Înghețată bicoloră cu felii de brioșă
Ingrediente: 300 ml friscă lichidă, 3 ouă, 3 linguri de zahăr, 3 plicuri zahăr vanilat, 1 lingură cacao
Parfe „la mama”
Stiam ca am pe undeva printre hartiutele ingalbenite de vreme ramase de la mama, este o reteta de parfe pe care o facea in vremurile in care inghetata nu prea se gasea la magazin. Asa ca am cautat-o, am pus-o in practica si binenteles ca i-am dat numele de „Parfe la mama”.
Ingrediente: 2 linguri cacao, 5 linguri de zahar, 3 linguri apa, 4 oua, 0 cupa de smantana grasa.