Vă propun o mâncărică bună deși s-ar părea ciudată combinația cartofi-vinete. Am copt în toamnă vinete pentru zacuscă și salată și m-am gândit la această asociere, care este chiar bună.
Ingrediente: 1 buc ceapă, 1 fir cabanos, 150 g caizer, 3-4 cartofi, 2 vinete coapte, 1 cutie roșii în bulion, sare, piper, mărar
Continuă lectura Mâncare de cartofi cu vinete și cabanosTocana sau papricașul se face cu orice fel de carne, uneori chiar și fără, devenind o mâncare minunată de post. Este la fel de bun oricum ar fi. Este o mâncare sățioasă și se face repede. Clasică sau interpretată are același gust delicios și cu amintiri din copilărie.
Ingrediente: 3 fire cabanos, 1 bucățică șunculiță, 1 ceapă albă mare, 4-5 cartofi mari, 1 cutie mică pastă de bulion, 1 linguriță boia dulce, sare, mărar
Continuă lectura Papricaș de cartofi cu cabanos și șunculiță
Ingrediente: 2 buc ceapă albă sau 2 legături ceapă verde, 1/4 kg carne de gulaș, 1 roșie, 1 ou, 2 linguri făină, sare, piper, ulei, mărar
Ingrediente: carne slaba de porc, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 3 linguri de ulei, o lingura pasta de gulas, 2-3 lingurite faina, smantana, sare, piper
