Vă propun o mâncărică bună deși s-ar părea ciudată combinația cartofi-vinete. Am copt în toamnă vinete pentru zacuscă și salată și m-am gândit la această asociere, care este chiar bună.
Ingrediente: 1 buc ceapă, 1 fir cabanos, 150 g caizer, 3-4 cartofi, 2 vinete coapte, 1 cutie roșii în bulion, sare, piper, mărar
Citește în continuare Mâncare de cartofi cu vinete și cabanosTocana sau papricașul se face cu orice fel de carne, uneori chiar și fără, devenind o mâncare minunată de post. Este la fel de bun oricum ar fi. Este o mâncare sățioasă și se face repede. Clasică sau interpretată are același gust delicios și cu amintiri din copilărie.
Ingrediente: 3 fire cabanos, 1 bucățică șunculiță, 1 ceapă albă mare, 4-5 cartofi mari, 1 cutie mică pastă de bulion, 1 linguriță boia dulce, sare, mărar
Citește în continuare Papricaș de cartofi cu cabanos și șunculiță
Ingrediente: 2 buc ceapă albă sau 2 legături ceapă verde, 1/4 kg carne de gulaș, 1 roșie, 1 ou, 2 linguri făină, sare, piper, ulei, mărar
Ingrediente: carne slaba de porc, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 3 linguri de ulei, o lingura pasta de gulas, 2-3 lingurite faina, smantana, sare, piper
