Aveam un avocado mic și foarte copt așa că necesita folosit într-un preparat. Am căutat prin cămară să văd ce se pretează pentru el. O conservă de năut stătea frumos pe raft, deci le-am combinat și a ieșit o pastă foarte bună de năut. Știu că se numește humus dar acesta se face cu pastă de tahini. Cum nu am așa ceva în dotare, am pus o lingură de unt de arahide, am citit că poate fi un bun înlocuitor.
Citește în continuare Humus de năut cu unt de arahideArhive etichete: naut
Salată cu năut și legume
Ingrediente: o conservă năut (eu folosesc de la SunFood), o ceapă roșie mică, 2 roșii, 2 castraveți, 1/2 ardei roșu, 2 ouă fierte, 2 linguri de ulei, zeamă de lămâie, 2 căței de usturoi, sare, piper
Salată cu năut și ou poșat
Ingrediente: 1 salată mică, 1 caserolă roșii cherii, 100 g năut de la Sun Food, 50 g telemea de vaci, 1 ou poșat pentru fiecare porție, 2-3 căței de usturoi, 1 lingură ulei, zeama de la 1/2 lămâie, sare, piper
Mancare de naut cu carne de porc
Ingrediente: 250 g naut (o cutie), bucati de carne de porc fara grasime (sau piept de pui), o ceapa, 3-4 catei de usturoi, rosii in bulion, o bucata verdeturi pentru iarna, ulei, bulion, pasta de ardei iute, sare, piper, patrunjel