Ingredinte: 8 bucati de peste (de preferat fara os), 4-5 linguri de ulei, 6-8 cartofi, usturoi, sare, piper, otet, patrunjel, lamaie

Mod de preparare: Pestele se spala si se usuca cu un servetel de hartie. Se presara cu putin piper, se stropeste cu zeama de lamaie si se lasa sa stea cca 10-15 min. Se incalzeste gratarul, se ung bucatile de peste cu putin ulei si se pun pe gratarul incins. Pestele este fript cand se desprinde usor de pe gratar. Se frige si pe partea cealalta dupa care se sareaza.

Cartofi natur: Cartofii se fierb in coaja, se curata, se taie bucati se sareaza si se calesc in putin ulei.

Mujdei de usturoi: Usturoiul curatat se taie feliute, se sareaza si se freaca pe un fund de lemn cu cutitul.  Se pune intr-un castronel si se freaca foarte bine cu putin ulei (se toarna ca la maioneza) folosindu-se o lingura de lemn, se adauga putina boia dulce si otet.

Se serveste pestele alaturi de cartofi natur si mujdei de usturoi. Se orneaza cu patrunjel si felii de lamaie.