Ingrediente: 300 g branza dulce de vaca (Traditii de Beclean), 1/4 pachet de unt, sare, marar, ceapa verde
Arhive etichete: marar
Mazare cu piept de pui
Ingrediente: o punga mazare congelata, un piept de pui, un morcov, o ceapa, o rosie, sare, marar, ulei
Pui cu sos alb si cartofi natur
Ingrediente: bucati de pui, un mocov, sare, 3 linguri smantana, o lingura lapte, o lingura unt, o lingurita amidon alimentar Citește în continuare Pui cu sos alb si cartofi natur
Pulpe in sos de usturoi
Ingrediente: pulpe superioare dezosate si fara piele, 5 catei mari de usturoi, ardei bulce maruntit, un praf de usturoi, 2 linguri de ulei de masline, sare, piper, marar tocat.
Acesta este ardeiul dulce maruntit, foarte bun si aromat.
Salata de castraveti cu iaurt
Ingrediente: 7-8 castraveti proaspeti, 250 gr iaurt, o legatura de marar, usturoi, sare
Mod de preparare: Castravetii se spala, se curata de coaja si se taie rondele. Usturoiul se curata si se toaca marunt. Se amesteca intr-un castron, se sareaza si se adauga iaurtul. Se spala si curata mararul, se toaca si se presara peste castraveti.
Supa de mazare
Ingrediente: putina carne de pui, ceapa, ulei, mazare, un ou, faina, sare, marar proaspat
Mod de preparare: Se caleste ceapa si bucatile de carne in putin ulei. Se toarba apa fierbinte si se lasa sa fiarba sub capac. Cand carnea este fierta pe jumatate se pune mazare proaspata, din conserva sau congelata. Se fierbe in continuare. Din oul bine batut, putina sare si faina se face o compozitie de galuste, care se pun in supa care fierbe. Se pune sare dupa gust si marar, mult marar.
Se serveste cu smantana.