Pentru că mi-a rămas dovleac, cca 1 kg, de la „Checul cu dovleac și nuci„, am pregătit astăzi o supă cremă. Delicioasă, de sezon, simplu de făcut cu ingrediente la îndemână. Savoare și aromă în farfurie!
Citește în continuare Supă cremă de dovleacArhive etichete: legume
Salată clasică de cartofi
Salata de cartofi este cea mai ușor de făcut și versatilă rețeta. Se poate face cu ouă fierte, cu măsline, cu ceapă, roșii, maioneză sau simplă doar cu ulei, puțin oțet, sare și piper.. O știu din copilărie, se făcea destul de des la noi în casă, nu erau foarte multe variane de meniu. Dar bună întotdeaună.
Citește în continuare Salată clasică de cartofi
Chec aperitiv cu legume și brânză
Pentru că nu toată lumea mănâncă carne sau afumătură am căutat o rețetă de chec aperitiv așa mai „vegan”, doar cu legume și brânzeturi. Este la fel de bun ca și cel „cu de toate” cum am mai făcut.
Citește în continuare Chec aperitiv cu legume și brânză
Salată de paste cu ton
Este vară și uneori ne dorim o mâncare sățiosă, gustoasă și cu ingrediente puține. Astăzi m-am inspirat din caietul cu rețete al Violetei și am făcut această salată delicioasă și colorată.
Citește în continuare Salată de paste cu ton
Paste cu piept de pui și sos bolognese
Aveam în cămara un borcan de Sos bolognese și m-am gândit să-i dau utilizare. Cu piept de pui și ceva legume, o mâncărică bună atunci când nu mai știi ce să faci pentru prânz.
Citește în continuare Paste cu piept de pui și sos bolognese
Frittata/plăcintă cu legume
Mereu caut rețete ușoare, cu puține ingrediente de prin frigider și mai ales să se facă repede. Astăzi o frittata/plăcintă cu brânzeturi și legume.
Citește în continuare Frittata/plăcintă cu legume
Tartă cu legume
Am văzut pe net o rețetă de tartă cu legume, destul de interesantă. Am schimbat câteva ingrediente, în funcție de cea aveam acasă. A ieșit o tartă foarte ușoară, simplă și sănătoasă. Pe bog am multe rețete cu dovlecel chiar și una de tartă, dar care conține carne.
Citește în continuare Tartă cu legume
Ciorbă de pui cu fidea
Ca de obicei, nu știu ce să mai fac de mâncare. Aveam o caserolă cu aripioare cumpărată pentru crispy dar între timp am schimbat macazul :) Trebuia să fac o ciorbă și ceva fel doi așa că meniul zilei are ca ingredient principal aripioare. Astăzi doar ciorbă, urmează și felul doi. Ceva foarte simplu dar ca de fiecare dată ce-i simplu este și gustos.
Citește în continuare Ciorbă de pui cu fidea
Salată de vară
Impropriu spus salată de vară, acum legumele necesare se găsesc în orice anotimp. Marketurile sunt pline cu tot felul de legume mai mult sau mai puțin de „vară”, mai mult sau mai puțin sănătoase.
Citește în continuare Salată de vară
Tartă cu cartofi și legume
Mereu am vrut să fac tarte sărate sau dulci dar chiar nu știu de ce nu am făcut. Probabil pentru că necesită mai multe ingrediente, multă muncă sau pentru că majoritatea au nevoie de crustă. Astăzi am înlocuit crusta din aluat cu una din cartofi ceea ce mi-a ușurat munca.
Citește în continuare Tartă cu cartofi și legume