Mereu caut rețete ușoare, cu puține ingrediente de prin frigider și mai ales să se facă repede. Astăzi o frittata/plăcintă cu brânzeturi și legume.
Citește în continuare Frittata/plăcintă cu legumeArhive etichete: legume
Tartă cu legume
Am văzut pe net o rețetă de tartă cu legume, destul de interesantă. Am schimbat câteva ingrediente, în funcție de cea aveam acasă. A ieșit o tartă foarte ușoară, simplă și sănătoasă. Pe bog am multe rețete cu dovlecel chiar și una de tartă, dar care conține carne.
Citește în continuare Tartă cu legume
Ciorbă de pui cu fidea
Ca de obicei, nu știu ce să mai fac de mâncare. Aveam o caserolă cu aripioare cumpărată pentru crispy dar între timp am schimbat macazul :) Trebuia să fac o ciorbă și ceva fel doi așa că meniul zilei are ca ingredient principal aripioare. Astăzi doar ciorbă, urmează și felul doi. Ceva foarte simplu dar ca de fiecare dată ce-i simplu este și gustos.
Citește în continuare Ciorbă de pui cu fidea
Salată de vară
Impropriu spus salată de vară, acum legumele necesare se găsesc în orice anotimp. Marketurile sunt pline cu tot felul de legume mai mult sau mai puțin de „vară”, mai mult sau mai puțin sănătoase.
Citește în continuare Salată de vară
Tartă cu cartofi și legume
Mereu am vrut să fac tarte sărate sau dulci dar chiar nu știu de ce nu am făcut. Probabil pentru că necesită mai multe ingrediente, multă muncă sau pentru că majoritatea au nevoie de crustă. Astăzi am înlocuit crusta din aluat cu una din cartofi ceea ce mi-a ușurat munca.
Citește în continuare Tartă cu cartofi și legume
Sfaturi utile
Am descoperit de curând cum să păstrez legumele (roșii, castraveți, ardei) proaspete în frigider. Pe fundul unei caserole din plastic (mai adâncă) se pune o bucată de hârtie prosop.
Citește în continuare Sfaturi utile
Salată cu varză, morcov și sfeclă
Eu sunt o mare amatoare de salată. O prefer oricând unei bucăți de carne sau neapărat lângă o friptură, tocăniță sau orice alt fel doi la care se pretează.
Citește în continuare Salată cu varză, morcov și sfeclă
Adaos pentru mâncăruri, varianta 3
Am făcut o supă de pui și mi-au rămas câteva legume pe care le-am transformat repede în cuburi, mă rog nu chiar cuburi, de vegeta handmade, un adaos pentru mâncăruri savuroase.
Ingrediente: 3 morcovi mari, 1-2 fire pătrunjel, 2 fire ceapă verde, 1/2 ardei gras, o linguriță sare, o linguriță ulei, 100 ml apă
Citește în continuare Adaos pentru mâncăruri, varianta 3
adaos pentru mâncăruri, varianta 2
Ingrediente: 600 g legume (morcovi, gulie, cartof, mazăre), 1 lingură ulei, 150 g sare mare
Citește în continuare adaos pentru mâncăruri, varianta 2
adaos pentru mâncăruri, varianta 1
Ingrediente: 500 g legume la alegere (morcovi, pătrunjel, praz, cartofi, dovlecel), 1 lingură ulei de măsline, 150 g sare
Citește în continuare adaos pentru mâncăruri, varianta 1