Ingrediente : 1 ou, 3 linguri cu zahăr, un praf de sare, 200 g iaurt, 150 g făină, 1 linguriță praf de copt, esență de vanilie
Arhive etichete: gogosi
Gogoși cu iaurt
Ingrediente: 200 g iaurt, 1 ou, 3 linguri de zahăr, 1 linguriță praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, un praf de sare, 150 g faina
Gogosi cu kefir
Ingrediente: 350 g kefir, 3 linguri cu zahar, 1 ou, 280 g faina, 1 lingura ulei, ½ plic praf de copt, sare, esenta de vanilie, zahar pudra
Galuste de aur (Aranygaluska)
Prăjitura aceasta o făcea foarte des bunica mea. Probabil pentru că sunt ingrediente puține și la îndemâna oricui, mai ales în vremurile trecute. Tare ne plăcea să dam atacul la cratița cu găluște… Aveau o formă ciudată și cautam să le dam o interpretare. Fiind din Ardeal bunica le numea „Aranygaluska”, adică „gălușca de aur”.
Citește în continuare Galuste de aur (Aranygaluska)Gogosi de post
Ingrediente: 250 g faina, cca 125 ml apa calda, 25 ml ulei, 1/2 pachet drojdie (3,5 g), un varf de cutit de sare, 2 linguri de zahar, Finesse-aroma de portocala
Gogosi delicioase
Ingrediente: o jumatate kg faina, 15 g drojdie de bere , 175 ml lapte sau apa calduta, 2 oua, 50 ml ulei, o lingura de zahar tos, zahar pudra, zahar vanilat, esenta de rom, ulei pentru prajit, sare dupa gust
Ecler cu ulei
Se pun la fiert 300 gr apa, 100 gr ulei si putina sare. Cand clocoteste se pun 200 gr faina in ploaie. Se amesteca bine se ia de pe foc si se amesteca in continuare pana se mai raceste putin, apoi se adauga 5 oua integi si se amesteca pana se incorporeaza bine. Se pune cu lingura in tava neunsa si se tin la cuptor 15-20 minute. Nu se deschide cuptorul in timpul coacerii.
Gogoselele se pot umple cu crema de vanilie sau cu frisca.