Uneori am poftă de cozonac și cum doar eu sunt amatoare nu are rost să fac mai ales pe caniculă, așa că mi-am cumpăr. De data aceasta nu am găsit unul prea grozav, am mâncat 2-3 felii, restul l-am băgat la congelator. Ieri l-am reciclat, aveam prin sertar o ciocolată cu lapte și mure de la Continental Berries, combinația perfectă pentru un dulce delicios, aromat și de sezon.
Citește în continuare Budincă de cozonac cu ciocolată și mureArhive etichetă: fructe de padure
Desert cu iaurt și fructe de pădure
Știți deja că-mi plac deserturile la pahar. Se fac repede și simplu, din diferite ingrediente la îndemână. Astăzi am făcut inventarul în frigider și am constatat că am iaurt de fructe, câteva mere, un rest de pișcoturi, în congelator fructe congelate. Deci la treabă, să vedem ce și cum va fi.
Citește în continuare Desert cu iaurt și fructe de pădure
Prăjitură cu afine
Ingrediente: 4 ouă, 175 g zahăr, 5 linguri de ulei, un borcănel de iaurt de 130 g, 250 g făină, 1 plic praf de copt, esență de vanilie/migdale, un bol afine (eu am folosit congelate)
Citește în continuare Prăjitură cu afineBrioșe cu zmeură
Ingrediente: 150 g unt, 150 g zahăr, un praf de sare, 2 ouă, 250 g făină, 25 g nucă de cocos, 2 lingurițe praf de copt, 4 linguri suc de lămâie, zmeură
Înghețată cu fructe de pădure și migdale pralinate
Ingrediente: 1 cutie lapte condensat (380 g), 200 g frișcă lichidă, 1 baton cu migdale pralinate de la Lidl, esență de vanilie, fructe de pădure, biscuiți amatetti Citește în continuare Înghețată cu fructe de pădure și migdale pralinate
Budincă cu fructe de pădure
Ingrediente: 250 g fructe de pădure, 1 banană bine coaptă, 280 g iaurt cremos, 1 lingură miere, 1 plic gelatină
Guguluf cu afine
Ingrediente: 250 g făină, 150 g zahăr tos fin, 60 ml ulei, 180 ml lapte, 1 ou, 1 lingurița rasă praf de copt, 1/2 linguriță bicarbonat, un praf de sare, esență de vanilie/cafea, 150 g afine
Modul de congelare al fructelor de pădure
Se spală fructele (mure/afine), se lasă la scurs în strecurătoare după care se pun pe tăvițe acoperite cu hârtie de copt. De preferință să nu se atingă fructele. Se lasă la congelator câteva ore sau peste noapte.
Citește în continuare Modul de congelare al fructelor de pădure
Cheesecake la pahar cu fructe exotice
Ingrediente: pișcouri, crema de la tortul cu fructe exotice, kiwi, mandarine, sirop
Desert la pahar cu mascarpone și fructe de pădure
Ingrediente: 150 g fructe de pădure, 250 g mascarpone, 4 lingurițe zahăr pudră, 150 ml friscă, 1 plic zahăr vanilat, 8-10 pișcoturi, 2-3 plicuri capuccino, ciocolată pentru decor
Citește în continuare Desert la pahar cu mascarpone și fructe de pădure