Vara dar nu numai, încerc să fac diverse preparare din legume. Supe, ciorbe… salate. Și cum la noi salata nu merge fără puțină cărniță le împac pe amândouă, carne cu garnitură de legume. Astăzi leguma vedetă este gulia.
Citește în continuare Garnitură de guliiArhive etichete: Friptura de pui
Garnitură de dovlecei
Pentru că am vrut altceva decât clasicii cartofi lângă friptură și pentru că soțul a cumpărat 3 dovlecei m-am gândit să-i transform într-o garnitură minunat de gustoasă.
Citește în continuare Garnitură de dovleceiFriteuza cu aer cald
De ceva timp mi-am făcut cadou, la insistențele prietenelor mele, o oală minunată. Este vorba de Friteuza cu aer cald. A mea este Cosori dar sunt multe alte mărci. Are 5,5 litri cu o putere de 1700 W. Ce-mi place este coșul pătrat, mult mai încăpător decât unul rotund.
Citește în continuare Friteuza cu aer caldBucăți de pui pe sare
Ingrediente: pulpe și aripioare de pui, sare, boia, piper
Șnițele de pui pe pat de ceapă
Ingrediente: 1 piept de pui, 2 ceape mari albe, 3 căței de usturoi, 3 linguri de ulei, sare, piper, o cană cu apă
Pulpe de pui cu ciuperci si cartofi la cuptor
Ingrediente: pulpe de pui, condimente pentru marinare (sare, piper, ulei de soia, chilli lemon), usturoi, cartofi, ciuperci
Citește în continuare Pulpe de pui cu ciuperci si cartofi la cuptor
Pui pe sare cu garnitura de mazare verde
Ingrediente: o caserola cu pulpe de pui, sare granulata, o punga mazare congelata, 2 linguri ulei, usturoi, marar, sare si piper Citește în continuare Pui pe sare cu garnitura de mazare verde
Pulpe la cuptor
Ingrediente: o caserola pulpe (eu am avut pulpe superioare dezosate), mustar, sare, piper, boia dulce, ulei de masline, pesmet, faina, 2-3 catei de usturoi
Pui cu garnitura de fasole verde
Pentru ca dupa concediu trebuia sa fac ceva de mancare dar in frigider cam bate vantul, am decongelat repede cateva pulpe si un piept de pui, le-am condimentat bine cu sare, piper, boia de ardei, praf de usturoi si le-am pus intr-o punga la cuptor. Le-am lasat cca o ora. Ca si garnitura am facut fasole cu usturoi si smantana. Se pune foarte putin ulei la incins intr-un vas antiaderent, se rastoarna o punga de fasole congelata si se lasa sa se inmoaie sub capac. Se adauga 3 catei de usturoi pisati si sare. La final se amesteca o lingurita de faina in trei linguri de smantana si se toarna peste fasolea deja gata. Daca se pun si cateva fire de marar tocat este chiar un deliciu. Se serveste cu friptura de pui. Repede, delicios si la indemana.
Pofta buna!
Pulpe de pui pe pat de sare
Ingrediente: 4 pulpe de pui, 2 cani se sare mare, piper, usturoi granulat, boia dulce si iute. Citește în continuare Pulpe de pui pe pat de sare