Am inceput sa fac paine acum un an si de fiecare data aduc ceva imbunatatiri, astfel ca acum am ajuns la o varianta, zic eu foarte buna. Se pune intr-un castron 400 g faina alba care se amesteca cu un plic drojdie uscata, o lingurita rasa de zahar și una de sare.
De cand am vazut in toamna la Hunedoara cum se fac gogosile pe banda, ma tot pregatesc sa fac si eu la ceaun…. Astazi am gasit la Miha o reteta care mi-a starnit interesul si iata ce gogosi infuriate au rezultat.
Ingrediente: 270 ml lapte, 50 g zahar, 2 galbenusuri, 25 g drojdie proaspata, 50 g unt, 1/2 lingurita sare, 500 g faina, esenta de vanilie, ulei pentru prajit
Nu am folosit de mult masina de paine si m-am gandit sa-i dau de lucru, asta multumita Miculinei care mi-a furnizat o reteta minunata. Originalul se cheama baigli cu mac. Multumesc Micule.
Ingrediente: 650 g faina, 100 g zahar, 1 ou si doua galbenusuri, 100 g unt moale la temperatura camerei, 250 ml lapte, un cub drojdie proaspata