La noi printre mâncărurile preferate se numără și cele cu cartofi. Supă de cartofi cu tarhon, papricaș, musaca de cartofi, garnituri …… Astăzi am încercat o supă cremă de cartofi cu crutoane și bacon prăjit. O bunătate, ce să zic!
Citește în continuare Supă cremă de cartofiArhive etichete: crutoane
Supă de chimen
Uneori mai renunțăm la carne și pregătim ceva sănătos. De exemplu o supă de chimen. Bunica o făcea destul de des, este o supă specific ardelenească. În plus stomacul are nevoie din când în când de o pauză de la mâncăruri grele și sofisticate.
Citește în continuare Supă de chimenSupa de chimen-1
Astazi eram in pana de idei, prea cald sa merg la piata si simteam nevoia de putina detoxifiere. Nu stiu daca sotul meu a fost incantat de o supa fara carnita….dar a fost apreciata.
Ingrediente: 2 litrii apa, zarzavat pentru supa (un morcov, un patrunjel, un cartof, o telina mica), 100 g unt sau ulei, doua linguri faina, doua lingurite chimen, sare si paine pentru prajit
Supa crema de legume
Este prima data cand fac supa crema, nu stiu daca va fi pe placul sotului meu obisnuit cu ciorbele ardelenesti. Dar asa o data merge, sper sa nu am reclamatii…. !!!
Ingrediente: 4 morcovi mari, un ardei gras, o ceapa alba, o jumatate telina, un pastarnac, 2 fire patrunjel, cateva bucatele de conopida, o mana de mazare, 3 cartofi, 2 linguri de ulei, sare, piper Citește în continuare Supa crema de legume