Arhive etichetă: crochete

Crochete de cascaval

Ingrediente: 150 gr branza telemea desarata, 100 gr cascaval, 3 linguri faina, 2 oua.

Mod de preparare: Branza si telemeaua se dau pe razatoarea cu gauri mici. Se amesteca cu faina si ouale. Se framanta si se tine la rece o ora. Se fac bile cat o nuca sau  baghete, se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se pot servi cu cartofi copti sau prajiti, cu salata de rosii, varza, sfecla. Se consuma si ca aperitiv fara garnitura.