Uneori am poftă de cozonac și cum doar eu sunt amatoare nu are rost să fac mai ales pe caniculă, așa că mi-am cumpăr. De data aceasta nu am găsit unul prea grozav, am mâncat 2-3 felii, restul l-am băgat la congelator. Ieri l-am reciclat, aveam prin sertar o ciocolată cu lapte și mure de la Continental Berries, combinația perfectă pentru un dulce delicios, aromat și de sezon.
Citește în continuare Budincă de cozonac cu ciocolată și mureArhive etichetă: cozonac
Cozonac cu cacao și rahat
Ingrediente: 500 g faină, 100 g zahăr, 1/2 linguriță sare, 25 g drojdie proaspătă, 3 gălbenușuri, 250 ml lapte, 75 g unt topit, vanilie, rom. Pentru uns: 1 gălbenuș, 1 lingură lapte
Citește în continuare Cozonac cu cacao și rahat
Prăjitură din cozonac
Ingrediente: 5 felii groase de cozonac, 300 ml cafea la filtru, 2 plicuri budincă vanilie, 50 g ciocolată amăruie, 800 ml lapte, 6 linguri rase zahăr
Budincă de cozonac
Ingrediente: 350 cozonac, 3 ouă, 300 g brânză de vaci, 200 g iaurt, 2 linguri zahăr, 50 g unt, esență de vanilie
Colăcei împletiți
Ingrediente: 500 g făină, 200 ml lapte, 50 g unt, 2 ouă, 1 plic drojdie uscată, 1 lingură miere de albine, esență de vanilie, coajă rasă de portocală; pentru uns: 1 gălbenuș, 1 lingură lapte
Budincă de cozonac
Ingrediente: 50 g unt, 300 g cozonac, 300 ml lapte, 150 ml smântână pentru frișcă, esență de rom, 3 ouă, 50 g zahăr, stafide/rahat/nuci
Cozonac evantai cu cacao și scorțișoară
Ingrediente aluat: 500 g făină, 100 g zahăr, 1/2 linguriță sare, 150 ml lapte, 1 plic drojdie uscată, 50 g unt topit, 2 ouă, coajă de lămâie (Finesse)
Citește în continuare Cozonac evantai cu cacao și scorțișoară
Cozonac fără frământare
Ingrediente aluat: 550 g făină, 3 ouă, 1 plic drojdie uscată de la Dr Oetker, 125 g zahăr, 200 ml lapte, 60 g unt, 1 linguriță sare, coajă de lămâie
Mucenici fara framantare
Ingrediente: 500 g faina, 1 plic drojdie, 70 ml ulei, 1 galbenus, 150 g zahar, 250 ml lapte, 1 lingurita sare, esenta de portocala, 2 linguri miere, nuca macinata
Cozonac de post
Ingrediente (pentru un cozonac): 500 g faina, 200 ml apa calduta, 100 ml ulei, 150 g zahar, 7 g drojdie uscata, esenta de vanilie, esenta rom, 1 lingura cacao, 1 lingurita scortisoara, un varf de cutit sofran, un praf sare