Ingrediente: 4 felii generoase de ceafă de porc, sare, piper, usturoi granulat, boia dulce, ulei.
Citește în continuare Ceafă de porc înăbușită cu varză călităArhive etichetă: condimente
Ceafă de porc înăbusită
Ingrediente: 4 felii ceafă de porc, ulei de măsline, sare, piper, praf de usturoi, boia dulce
Salată de varză albă
Ingrediente: o varză albă îndesată, sare, ulei de măsline, oțet de vin alb
Sare din Bad Ischl și Hallstatt
Am lipsit puțin fiind în vacanță. Ca în fiecare an Austria nu lipsește din program. De data aceasta am vizitat toată zona Salzkammergut, unde se exploateaza sarea din cele mai vechi timpuri.
Salată cu piept de pui
Ingrediente: salată verde, o roșie, măsline feliate, piept de pui, usturoi, ulei, oțet, sare, piper, boia iute
Aperitiv cu peste
Ingrediente: 1/2 pachet unt, o conserva de peste (ton), sare, piper, ceapa verde, lamaie
Friptura cu garnitura din gulii
Ingrediente: 2 gulii, 2 morcovi, 2-3 buc ceapa verde, usturoi, marar, sare, piper, ulei
Ciorba de pui cu galuste
Ingrediente: carne de pui, 2-3 morcovi, 1 patrunjel, 1/2 gulie, 2 cartofi, sare, piper boabe, patrunjel, leustean, 1 ou si gris pentru galuste
Un Mos Craciun intarziat
Astazi am fost surprinsa cand postarita a venit sa-mi spuna ca am o recomandata „de afara”. Eram sigura ca este o felicitare de Craciun ajunsa cu intarziere (au mai fost cazuri). Ma uit pe plic, vad expeditorul si sunt foarte nedumerita.
Aperitiv tip pizza
Ingrediente: 3 oua, 150 ml lapte, 75 ml ulei, 1/2 plic praf de copt, 150 g faina, 35 g cascaval, 35 g masline, 125 g carnat sau salam condimentat, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, oregano