De obicei fac sarmale, varză a la Cluj sau varză cu afumătură în oala de tuci pe aragaz. Astăzi mă cam grăbeam și am încercat o varză acră cu coaste afumate la oala sub presiune On Pot Tefal. Super bună mâncărica, s-a făcut repede, nu am avut grijă că scade lichidul și se prinde de vas. În plus nici nu miroase toată casa a varză.
Citește în continuare Varză murată cu afumătură la oala sub presiune On Pot TefalArhive etichete: coaste afumate
Coaste barbeque în oala sub presiune
După ce am făcut sosul barbeque am căutat o rețetă pentru coaste (scăriță). Foarte multe rețete cu coaste la cuptor marinate cu acest sos minunat. Eu am vrut să le fac mai repede, să nu stau mult lângă cuptor și să se desprindă cu ușurință carnea de pe os. Așa am ajuns la această rețetă și se pare că am reușit.
Citește în continuare Coaste barbeque în oala sub presiune
Sos barbeque
Am cumpărat o scăriță și cum am citit că am nevoie de sos barbecue pentru marinat, am căutat pe net să-l fac în casă. Cea mai simplă rețetă am găsit-o pe Savori urbane, un blog pe care-l urmăresc de multă vreme. O să scriu rețeta aici pentru prietenii care doresc să-l facă.
Citește în continuare Sos barbequeCoaste de porc cu garnitura de dovlecei
Ingrediente: 6 coaste afumate, 2 dovlecei, 3 catei de usturoi, sare, piper, boia, mustar, ulei
Citește în continuare Coaste de porc cu garnitura de dovlecei