Ingrediente: 3 oua, 300 g faina, 300 ml lapte, 2 lingurite zahar, 3 plicuri zahar vanilat, 1/2 plic praf de copt cu sofran, 3 linguri de ulei, un praf de sare
Arhive etichete: clatite
Clatite pufoase de la Dr.Oetker
Ingrediente: 1 plic „clatite pufoase” de la Dr Oetker, 1 ou, 150-175 ml lapte batut, 1 lingura ulei, putina sare
Felii de mere in aluat
Ingrediente: 2 oua, 4 mere, 300 g faina, 200 ml lapte si 100 ml apa minerala, 75 g zahar, o jumatate lingurita scortisoara, esenta de vanilie, putina sare, ulei
Placintele cu mere si stafide
Ingrediente: 3 oua, 12 linguri cu varf faina, 1 pahar lapte batut, 2 linguri zahar, ½ lingurita sare, 1 pachet zahar vanilat, mere, stafide, ulei pentru prajit
Clatite cu dulceata
Ingrediente: 1 ceasca de faina, 2 oua, 1 pahar cu lapte, putina sare, 2 lingurite zahar, 2 lingurite de ulei
Clatite
Ingrediente: 1 ceasca de faina, 2 oua, 1 pahar cu lapte, putina sare, 2 lingurite zahar, 2 lingurite de ulei
Mod de preparare: Se pune faina intr-un castron, se face un loc la mijloc unde se sparg ouale se adauga sarea, zaharul si laptele. Se bate totul foarte bine cu telul ca sa nu se formeze cocoloase. Se adauga 2 lingurile de ulei si se bate in continuare. Pentru ca aluatul sa fie pufos se pune putina apa minerala sau sifon. Compozitia trebuie sa fie de consistenta unei smantani subtiri. Se lasa sa se odihneasca o ora. Se incinge o tigaie, se unge cu ulei, se toarna din compozitie cu polonicul, se roteste tigaia ca sa se acopere tot fundul. Se coace pe o parte dupa care se intoarce prin aruncare sau cu ajutorul cutitului. Din cand in cand se amesteca compozitia din castron si daca este cazul se subtiaza cu apa minerala.
Dupa ce sunt gata, clatitele se pot umple cu dulceata, finetti, cacao si zahar.
Reteta postata la solicitarea lui Cristi.