Fiind ziua noastră Națională m-am tot gândit ce pot să fac să fie cât mai românesc, cât mai aproape de copilărie dar și simplu și ușor de realizat. Nu cred că există casă în care copilăria să nu fie marcată de salamul de biscuiți. Cu deosebirea că atunci se făcea cu cacao, acum ne-am modernizat și-l facem cu ciocolată.
Citește în continuare Salam de biscuiți cu ciocolatăArhive etichete: ciocolata de casa
Ciocolata „Bounty”
Ingrediente: 200 ml lapte condensat (se poate folosi și smântână lichidă sau frișcă lichidă), 100 g zahăr, 100 g unt, 250-300 g nucă de cocos, 300 g ciocolată.
Ciocolată cu lapte condensat și nuci
Ingrediente: 350 g lapte condensat îndulcit, 250 g ciocolată amăruie, 100 g nuci + fructe confiate, un praf de sare, esență de cafea și mentă
Prăjitură „Șuhaidă”- Mascotă
Ingrediente pentru cremă: 250 g ciocolată (lapte), 500 ml smântână pentru frișcă, esență de rom și esență de cafea
Ingrediente pentru crusta de ciocolata: 250 g ciocolată (amăruie)
Ciocolată de casă cu migdale
Ingrediente: 100 ml apă, 180 zahăr, 120 g unt, 260 g lapte praf, 50 g cacao, alune, migdale, fistic, stafide, merișoare…..
Citește în continuare Ciocolată de casă cu migdaleCiocolata de casa
Ingrediente: 500 g lapte praf, 300 g zahar, 200 g unt, 100 g cacao, 100 ml apa, 200 g nuci, esenta de rom
Ciocolata de casa
Am primit invitatie de la Liana pentru provocarea Dulce Romanie, cu retete de ciocolata de casa sau cu retete care sa contina doua ingrediente din provocare: must sau stafide Eu am ales, stafide.
Ciocolata de casa
Daca nu am reusit sa fac o ciocolata de casa in 11 iulie de Ziua Mondiala a Ciocolatei, eu spun ca este binevenita si dupa. Am cautat printre filele ingalbenite de vreme din caietul mamei mele si am trecut la treaba.