Așa cum spuneam a fost ziua aripioarelor de pui. Nu au ele prea multă cărniță dar dau savoare preparatelor. Și cum tot desfăcusem caserola trebuiau folosite. Ceva simplu și cu ingrediente la îndemână.
Citește în continuare Aripioare/ciocănele cu ciuperciArhive etichete: carne de pui
Piept de pui pe grătarul electric
Ingrediente: 1 piept de pui, sare, piper, usturoi granule, 2 linguri ulei de măsline, 3 linguri chefir, 1/2 lămâie
Tocăniță de pui cu mămăliguță
Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui, 2 fire cabanos, 1-2 cepe în funcție de mărime, 3 căței de usturoi, o lingură ulei, o lingură amidon alimentar, sare, piper, 1 linguriță pastă de ardei, pătrunjel.
Pulpe de pui cu costiță afumată
Ingrediente: 3 pulpe superioare de pui, 1 lingură de amidon alimentar, 2 cepe albe, 2 fire ceapă verde (numai partea verde), 150 g costiță afumată, ulei, 500 ml apă, 3 linguri pastă de roșii, sare, piper, pătrunjel
Ciulama de ciuperci cu carne de pui
Ingrediente: carne de pui, ulei, 500 g ciuperci, 4-5 linguri cu vârf de smântână, 100 ml lapte, sare, piper, pătrunjel verde
Bucăți de pui pe sare
Ingrediente: pulpe și aripioare de pui, sare, boia, piper
Salată din piept de pui
Ingrediente: 1 piept de pui, 3 cartofi, câteva măsline, sare, piper, boia dulce, 1 cățel de usturoi, mărar, maioneză, zeamă de lămâie
Pilaf cu ciocănele de pui
Ingrediente: 4 buc ciocănele de pui, 1 ceapă mică, 1 lingură amidon alimentar, 1 cană de orez, 3 căni de apă, puțin ulei, sare, piper, mărar, legume mexicane (opțional)
Baghete picante din piept de pui
Ingrediente: 1 piept de pui, sare, piper, boia iute, boia dulce, muștar clasic, pesmet, ulei pentru prăjit
Cartofi cu carne de pui și mazăre
Ingrediente: 4-5 cartofi, 1/2 piept de pui, o ceapă, 150 g mazăre congelată, ulei, sare, piper, pătrunjel verde tocat