Ingrediente: 300 g mere curatate si taiate bucatele, 250 mlapa, 3 lg zahar, budinca de vanilie (caramel), frisca
Arhive etichete: budinca
Tort cu mere si budinca
Ingrediente pentru blat: 4 oua, 8 linguri zahar, 4 linguri ulei, 4 linguri faina, un plic zahar vanilat (normal fara visine….)
Budinca cu branza de vaci
Ingrediente: 500 g branza dulce de vaci (zamatisa), 170 g zahar, 80 g gris, 5 oua, 1 cescuta lapte, stafide, esenta de vanilie
Crema de zahar ars din albusuri
De la diverse preparate mi-au ramas cateva albusuri pe care le-am pus intr-un pahar in congelator. Astazi am vazut la Laura o reteta de Crema de zahar ars si m-am hotarat sa le folosesc.
Ingrediente: 500 ml frisca lichida, 5 albusuri (160g), 125 gr zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 1 varf cutit sare, 4 linguri pline cu zahar pentru caramel
Desert la pahar
Am pasit prin frigider o caserola cu gutui caramelizate, ramase in toamna de la o prajitura minunata. Nu stiam ce sa fac cu o cantitate atat de mica dar gustoasa. Gutuile nu erau suficiente pentru o prajitura, in plus lasasera si mult suc, asa ca am inventat repede un desert la pahar.
Budinca de spaghetti
Ingrediente: 300 g spaghetti, 2-3 oua in functie de marime, 4 linguri de smantana, o cutie de branza proaspata de vaci (500 g), putina sare, 2 linguri de zahar, unt, pesmet
Galatopita sau Budinca de gris
Butonand pe FB am vazut la prietena mea Flori un desert care mi-a adus aminte de copilarie, de bucataria bunicii, de clipele minunate petrecute impreuna cu ea la gura sobei. Este vorba de budinca de gris, un desert preparat foarte des de bunica, alaturi de laptele de pasare si taiteii cu lapte. Cateva deserturi ieftine, bune si la indemana oricui.
Ingrediente: 500 ml lapte, 100 gr zahar, o jumatate lingurita mica praf de scortisoara, 100 gr gris, 50 gr unt, 2-3 oua in functie de marime Citește în continuare Galatopita sau Budinca de gris
Prajitura neagra
Ingrediente: 2 oua, 110 g faina, 110 g zahar, 6 linguri cacao, 2 lingurite praf de copt, 1 lingura esenta de rom, 160 ml lapte, 150 gr unt topit, prune uscate, crema de ciocolata sau budinca dupa preferinta Citește în continuare Prajitura neagra
Prajitura cu nuca de cocos
Ingrediente: Pentru blat am folosit „Foi de prajitura de cacao” din comert.
Prajitura cu budinca
Pentru ca mi-a ramas putina frisca de la Savarine, m-am gandit s-o folosesc la ceva dulce si am incropit un tort cu fructe si biscuiti. Nu are aspect comercial, dar a fost….dulce.
Am folosit 3 oua, 2 plicuri budinca vanilie, 8 linguri zahar, 800 ml lapte, o cutie coctail de fructe, 1 plic glatina, biscuiti. Modul de preparare este acelasi ca si la Diplomat cu piscoturi.