Arhive etichetă: bucatarie

Noul meu ajutor in bucatarie

De fapt viitorul meu ajutor in bucatarie. Daca tot este promotie si daca tot vine iepurasul, m-am gandit sa-mi comand un mixer verical de toata frumusetea. Cu aceasta ocazie o sa-l cadorisesc pe cel antic si de demult. V-am mai spus ca am obiecte, aparate si alte ustensile de prima generatie, de 15-20 de ani. Nu stiu cum se face dar la mine nu se strica si le schimb numai pentru ca noile aparitii sunt mai performante si m-am saturat de cele vechi. In rest sunt ok. Pacat ca nu a fost aceasta promotie acum cateva zile, macar sa-i fac safteaua cu ceva prajiturele. Imi place ca are tel pentru batut spuma si frisca si carligul pentru framantare. Aveti asa ceva?

Tigaia Dry Cooker

Dupa 33 de ani de casnicie este prima data cand sotul meu se implica direct in cumpararea unui vas de bucatarie. Eu achizitionez oale, cratite, tigai, aparate electrice si multe alte ustensile. Niciodata nu m-a criticat sau a avut obiectii pentru ca oricum nu se pricepe la bucatareala. Aici eu sunt stapana  🙂 Ieri imi da telefon si ma intreaba daca am tigaie Dry Cooker ca parca a vazut asa ceva (stii tu din aia cu gaurele in mijloc) prin camara. Sunt nedumerita ce-i cu intrebarea asta. In final aflu ca la munca colegii lui fac comanda, s-au interesat pe net si in tigaia asta se gateste sanatos. Citește în continuare Tigaia Dry Cooker

„Arta completa a gatitului”

Mos Craciun cred ca a citit blogul meu si pentru perfectionare mi-a adus o carte de bucate care contine pe langa retete simple si retete sofisticate. Cartea cuprinde peste 1000 de retete frumos ilustrate cu imagini pas cu pas.  Se divulga cateva secrete profesionale de la oua prajite la supe, de la galuste la fripturi, de la coacerea in hartie la prajirea la grill, de la tarte la sufleuri, fara a uita sosurile si cremele, de la retetele traditionale la creatiile moderne. Aflam cum sa gatim spaghetele corect, cum sa pregatim un sote asiatic intr-un wok, cum sa facem clatite cu jeleu, cum sa preparam chili cu carne sau supa de peste. Sunt prezentate retetele bucatarilor-sefi, specialitati deosebit de delicioase, retete din resturile de mancare – exista nenumarate idei de a le refolosi. Fiecare reteta e prezentata cu sugestii de meniu si vinurile recomandate. Ce mai, o carte care trebuie sa existe in bucataria oricarei familii. Multumesc Cristi si Dana.