Orice masă festivă începe cu un aperitiv. Un platou frumos aranjat cu antreuri colorate și destul de sățioase. Uneori ți-e greu să te oprești din mâncat chiar dacă ști că urmează și alte feluri de mâncare. Așa este și acest aperitiv care este demn de o masă festivă, mai ales dacă are o prezentate frumoasă.
Citește în continuare Aperitiv cu brânzeturi și sfeclă roșieArhive etichete: branza
Mini ardei umpluti cu brânză
Ingrediente: o caserolă mini ardei colorați, pastă de unt cu ardei, telemea, sare, piper, smântână, ou, măsline, pătrunjel verde
Placinta cu branza dulce si marar
Ingrediente aluat: 400 g faina, 20 g drojdie proaspata (sau un plic drojdie uscata), 250 ml apa, 1 lingurita zahar, 1 linguriță sare, 50 ml ulei, ulei pentru prajit
Pasta de branza
Ingrediente: o cutie branza cu verdeturi, telemea de vaci, ceapa verde, un ardei copt, marar, sare
Branza marinata
Dupa ce am vazut filmuletul Mirelei unde impreuna cu Adi Hadean pregateau branza marinata in ulei, am gasi si postul respectiv. Nu m-am putut abtine si am pus si eu un borcanel.
Langosi cu si fara branza
Ingrediente: 400 g faina, 4 linguri cu lapte, 250 ml apa calduta, o lingurita sare, o lingurita zahar, un plic drojdie uscata, crema de branza, ulei
Legume umplute cu branza
Ingrediente: 2-3 rosii tari de marime mijlocie, 3-4 ardei colorati sau nu, 275 g branza de vaci, 100 g telemea de vaci, 100 g unt, marar
Oua jumari
Pentru micul dejun oua jumari, omleta, papara, ratota sau cum doriti sa-i spuneti.
Ingrediente: oua, sunculita, masline, ceapa, telemea si cascaval in cantitatile dorite si taiate dupa preferinta
Melcisori cu crema de branza si crenvursti
Dupa cum stiti sunt fan preparate cu aluat foietaj, asa ca am executat inca o reteta minunata, pentru care multumesc, Monica. Sper sa va placa si s-o faceti si voi.
Ingrediente: aluat foietaj, crema de branza, cremvursti, sare, ou
Citește în continuare Melcisori cu crema de branza si crenvursti
Placinta cu afumatura si branza
Cred ca nu trebuie sa mai spun ca sunt indragostita de aluatul foietaj. Cand ai chef de ceva dulce sau sarat iti sare in ajutor, important este sa ai un pachet-doua in congelator. Placintele sunt bune la micul dejun, se pot manca in fuga langa o cafea inainte de a pleca la servici sau se pot pune la pachet.
Ingrediente: 200 gr aluat foietaj, 200 gr salam si ceafa afumata, 100 gr branza, 2 oua