Arhive etichete: biscuiti

Bomboane „Brigadeiro”

Povesteam prietenelor mele de pe forum (Retete in imagini) ca am achizitionat in decembrie cateva cutii de lapte condensat si inca nu am facut nimic din el. Si cum Monica a fost pe receptie mi-a indicat sa fac Bomboane „Brigadeiro”. Am inteles ca este o reteta braziliaza iar bomboanele sunt delicioase. Le dedic sotului meu pentru „Valentine’s Day”.

Ingrediente bomboane: 1 cutie lapte condensat (400 gr), 100 gr unt, 2 linguri miere, 2 linguri cacao, 10 biscuiti. Ingrediente pentru ornament: nuca de cocos, cacao, bombonele, ciocolata…. Citește în continuare Bomboane „Brigadeiro”

Tort de biscuiti si nuca

Pentru aveam chef de ceva dulce dar nu aveam chef de ceva complicat, am preluat din „Bucataria mea” o reteta de tort de biscuiti. Seamana mult cu salamul de biscuiti dar este mai „elegant”.

Ingrediente: 500 gr biscuiti petit beurre, 200 – 250ml lapte, 100 gr unt, 100 gr nuci macinate , 50 gr zahar pudra, 50 gr cacao, 50 gr ciocolata topita, esenta de rom , esenta de vanilie Citește în continuare Tort de biscuiti si nuca

Prajitura cu visine, biscuiti si nuca

Aseara am facut o prajitura pe care am vazut-o acum cateva zile la prietena mea forumista, Micu. Imi place ca si ea este amatoare de dulciuri bune, usor de facut si nu foarte sofisticate. Micule, multumesc pentru reteta, este minunata.

Ingrediente: 1 kg visine (eu am folosit visine din 2 borcane de compot), 200 g unt, 200 g nuca taiata (eu ma macinat-o  cu biscuitii), 200 g biscuiti simpli macinati, 150 g zahar, 2 pliculete de zahar vanilat Citește în continuare Prajitura cu visine, biscuiti si nuca

Fursecuri cu aroma de portocala

O reteta de fursecuri cu aroma de portocala pe care am gasit-o pe blogul lui Teo mi-a placut din prima, am preluat-o, am facut cateva modificari si am executat-o. Multumesc Teo, au iesit o minunatie.

Ingrediente: 130 g margarina, 150 g zahar, 170 g miere, o lingurita esenta de portocala, coaja rasa de la o portocala, 2 linguri de zeama de portocala (numai daca este dulce), 350 g faina, un ou, o lingurita praf de copt Citește în continuare Fursecuri cu aroma de portocala

Biscuiti cu miere

Ingrediente: 250 gr unt, 150 gr miere lichida, 500 gr faina

Mod de lucru: Se freaca untul spuma si se incorporeaza mierea. Se adauga treptat faina pana se obtine un aluat omogen si destul de dens. Se framanta cu mana pe planseta. Se formeaza un sul care se imparte in 4 parti egale. Se intinde fiecare intr-o foaie cu grosime de cca 4 milimetrii. Se decupeaza biscuiti in diferite forme. Se trec dintii unei furculite peste fiecare. Se aseaza pe o tava presarata cu faina. Se coc in cuptor cu foc potrivit si incalzit dinainte. Imediat ce s-au rumenit se scot din tava, se lasa sa se raceasca. Se pot pastra timp indelungat.