Din ultimul pachet de vinete din congelator am facut o salata asa cum ne place noua.
Se decongeleaza vinetele, se scurg si se lasa pana a doua zi intr-o strecuratoare sa se elimine toata zeama.
Arhive etichete: ardei
Aperitiv din Lipie Libaneza
De sarbatori am vazut pe multe bloguri aperitive interesante folosind lipia. Cum atunci nu am avut timp m-am gandit ca merg foarte bine la un mic dejun. Se fac repede si mai ales cu ce avem prin casa.
Ingrediente: lipie Libaneza, pateu de ficat, pasta de branza, ardei colorat, ceapa verde Citește în continuare Aperitiv din Lipie Libaneza
Tochitura cu mamaliguta
Din carne rămasă de la alte preparare, în cazul meu de la frigărui plus ceva cârna și afumături se poate realiza o tochitură gustoasă care se servește cu mămăligă sau cartofi, fiecare după preferință.
Citește în continuare Tochitura cu mamaligutaFrigarui din carne de porc cu cartofi prajiti in cuptor
Ingrediente: Carne de porc (eu am avut carne de gulas), costita, carnaciori pentru bere, ardei colorati, ceapa rosie, sare, piper, boia, bete speciale pentru frigarui, ulei Citește în continuare Frigarui din carne de porc cu cartofi prajiti in cuptor
Salata „Mediterana”
O punga de Salata Mediterana (salata iceberg, varza rosie, morcovi) la care am adaugat felii subtiri de ardei rosu, o mana de porumb, am asezonat cu ulei, putin otel balsamic, sare, piper si a iesit o salata minunata.
Abia astept sa ajung din nou la Lidl sa mai cumpar pungi cu salata, chiar merita.
Salata de cartofi cu maioneza
Am facut salata boeuf, mi-au ramas doi cartofi si putina maioneza, asa ca ce m-am gandit? Sa fac o salata de cartofi cu maioneza.
Ingrediente: 2 cartofi mari fierti, o ceapa mica, o ou fiert, ardei kapia, maioneza, lamaie, sare si piper.
Gulas cu carne de porc
Ingrediente: o jumatate carne de porc (gulas), o ceapa alba, un ardei rosu, morcovul ramas de la supa falsa de burta, sare, piper, boie de ardei, o lingura de bulion, o lingura de ulei, marar, o frunza de dafin. Citește în continuare Gulas cu carne de porc
Sos pentru paste sau cartofi piure
Ingrediente: Carne de porc sau pui, o rosie mare si zemoasa, un gogosar sau ardei gras, un morcov, o ceapa mica, un catel de usturoi, ulei, sare si piper, o frunza de dafin Citește în continuare Sos pentru paste sau cartofi piure
Legume umplute cu carne
Ingrediente: o jumatate kg carne tocata, legume de orice fel (o rosie mare, ardei gras rosu si alb, gulie, dovlecei), ceapa verde, o mana de orez, o felie de paine, un ou, sare, piper, patrunjel, ulei Citește în continuare Legume umplute cu carne
Salata racoroasa
Nu stiu cum sa va spun dar caldura asta ma face sa stau departe de aragaz. Abia daca mai incropesc cate-o ciorba si eventual un fel doi rapid. Iar daca nu-mi dau duhul pana seara mai bag si o tava de prajitura la cuptor. Asa ca o salata nu refuz niciodata.
Ingrediente: salata iceberg, rosii, ardei gras rosu, usturoi, oua, telemea de vaca putin sarata, ulei de masline, lamaie, sare si piper Citește în continuare Salata racoroasa