Ingrediente: 500 g faină, 100 g zahăr, 1/2 linguriță sare, 25 g drojdie proaspătă, 3 gălbenușuri, 250 ml lapte, 75 g unt topit, vanilie, rom. Pentru uns: 1 gălbenuș, 1 lingură lapte
Continue reading Cozonac cu cacao și rahat
Ingrediente: 500 g faină, 350 ml lapte, 3 linguri zahăr, 25 g unt, 25 g drojdie proaspătă, 1 linguriță zahăr, 1 kg mere, 3 linguri zahăr, scorțișoară
Continue reading Cornuri cu mere din aluat dospit
Pentru cornulețe am folosit aluatul de la Răsucite cu mere, un aluat care se pretează foarte bine și la alte preparate
Ingrediente: 550 g făină albă, 110 g zahăr, 1 ou + 1 gălbenuș, 50 g unt topit, 2 linguri ulei, 1 lingură iaurt/smântână, 200 ml lapte călduț, 1 plic zahăr vanilat Dr.Oetker, coaja rasă de lămâie, 1 plic drojdie uscată Dr.Oetker + 1 borcan dulceață/gem/magiun, 1 gălbenuș de ou, zahăr pudră
Ingrediente (pentru un cozonac): 500 g faina, 200 ml apa calduta, 100 ml ulei, 150 g zahar, 7 g drojdie uscata, esenta de vanilie, esenta rom, 1 lingura cacao, 1 lingurita scortisoara, un varf de cutit sofran, un praf sare
Ingrediente: 500 g faina, 50 g unt, 1 plic drojdie uscata, 150 ml lapte, 100 g zahar, 2 oua, marmelada, nuttela, crema de vanilie, crema de ciocolata (pentru umplut)
Ingrediente: 500 g faina, 100 g margarina, 4 linguri zahar, 1 praf de sare, 2 plic zahar vanilat, 100 ml lapte, 100 g smantana, 4 galbenusuri, 1 plic drojdie uscata
Am vazut intr-o revista de la METRO un dulce numit “Petit chinois”. Seamana foarte mult cu melcisorii cu nuca, dar am observat ca sunt cu crema de vanilie. Deci, la treaba 🙂
Ingrediente: 2 oua, 10 g drojdie uscata, 100 g zahar, 200 ml lapte, 60 g unt, 550 g faina, 1/2 lingurita sare, 1 plic zahar vanilat
Continue reading Melcisori cu crema de vanilie – Petit chinois
Cum sambata nu am facut decat 4 langosi, restul aluatului l-am pus intr-o punga si la frigider cu el. Am avut surpriza sa constat ca aluatul a dospit in continuare si duminica era umflat si numai bun de cativa langosi cu branza.
Eu am facut prajitura cu iaurt si ciocolata si sotul meu poftea Langosi. Chiar nu am facut de foarte multa vreme, asa ca am preparat aluatul, vad eu daca le prajesc pe toate sau mai las si pe maine.
Ingrediente: 500 g faina, 100 g smantana, 1 cub drojdie (eu am pus jumatate dintr-un pachet Linco, adica 20 g), 250 ml lapte caldut, 2 galbenusuri, 1 lingura ulei, putina sare