Arhive etichetă: afine

Spuma de afine

Ingrediente: 250 gr afine, 4 albusuri, o lingurita zeama de lamaie, 200 gr zahar pudra.

Mod de preparare: se bat spuma albusurile, se pune un strop de lamaie, se adauga zaharul pudra bine cernut, se mixeaza bine. Cand  spuma este „bat” se adauga afinele bine scurse de zeama, se amesteca cu lingura. Se da spuma la rece si se serveste in cupa ornata cu aline. Se poate face si cu zmeura sau capsuni, este si mai aspectuoasa ca si culoare 🙂

Prajitura cu afine

Pentru ca zilele trecute sotul meu mi-a adus la cerere o galeata de afine, am dat o cautare si am gasit In bucataria Sabinei o reteta de prajitura pe care ma grabesc s-a execut. Sper sa fie la fel de frumoasa si de buna.

Ingrediente: 200 grame faina alba, 1/2 plic praf de copt, 110 grame unt , 150 grame zahar, 230 grame iaurt simplu, 1 cana afine, 3 oua, un praf de sare, 1 plic de zahar vanilat

Citește în continuare Prajitura cu afine

Prajitura cu afine

Am folosit ingredientele de la „Chec„, am facut un blat numai de culoare galbena si l-am turnat in tava dreptunghiulara unsa si tapetata cu faina. Peste am pus afine spalate, bine scurse, sterse cu un servet de bucatarie si date prin putina faina (ca sa nu lase apa in prajitura). Am pus la copt in cuptorul incins, pentru cca 20 minute la temperatura medie si iata ce a iesit. Citește în continuare Prajitura cu afine