Ieri cand sa fac ceva dulce vad ca nu mai functioneaza cantarul de bucatarie. Am crezut ca bateriile sunt de vina asa ca astazi am cumparat doua noi-noute, le-am montat si tot degeaba. Mi-a venit ideea sa le incerc pe cele vechi pe un ceas electronic si culmea …. sunt bune. Deci Bosch-ul meu este bun de pus la gunoi…. si solutie este sa cumpar un nou cantar. Am vazut cateva in magazinul meu preferat dar nu stiu la care sa ma opresc. Are cineva o recomandare?
Muffins cu coacaze (strugurei) rosii
Ingrediente: 5 oua, 5 linguri zahar, 5 linguri faina, 3 linguri ulei, 1/2 lingurita praf de copt, esenta de rom, 1 plic zahar vanilat….. si binenteles mixerul, mana mea dreapta :)
Salata cu telemea si ou
Ingrediente: 2 rosii, 2 castraveti, 1 ardei gras, telemea, ou fiert, ulei de masline, pasta de ardei iute
Castraveti murati de vara
Ingrediente: castraveti, 2 catei de usturoi, foi de dafin, cimbru si marar, sare, 1 lingura otet, apa
Aperitiv cu conopida
Ingrediente: 1 conopida (cca 1 kg), maioneza din 2 galbenusuri (unul fiert+unu crud), lamaie, 2 catei de usturoi, sare, piper, ulei
Chiftelute din dovlecel si cascaval
Ingrediente: 300 g dovlecei, 2 cartofi mari, 100 g cascaval, 1 ou, 2 catei de usturoi, sare, piper, boia, pesmet
Dovlecei cu carne de porc
Ingrediente: 2 dovlecei mai mari, carne de porc fara grasime, cubulete de bacon, ceapa verde, sare, piper, boia, rosii
Prajitura cu mac si piersici
Ingrediente: 200 g unt, 180 g zahar, 4 oua, 1 plic zahar vanilat, 200 ml iaurt, 400 g faina, 1 plic praf de copt, 100 g mac + 2 linguri de iaurt, piersici din compot, zahar pudra
Prajitura in roz si galben
Ingrediente: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, 3 linguri ulei, 1 lingurita praf de copt cu sofran, esenta de zmeura, esenta de vanilie, cacao, dulceata, fulgi de cocos
Socata cu flori uscate
Pentru ca nu am fost acasa cand florile de soc erau prezente in bogatele tufe de pe marginea drumului, am primit cateva buchetele uscate din care am facut o socata destul de reusita.
Ingrediente: 4 l de apa, 1 lamaie, 3 flori bogate de soc, 250 g zahar, esenta de lamaie pt culoare, un varf de cutit de drojdie