Ingrediente: 500 g faina, 1 plic drojdie uscata, 250 ml apa, putina sare, 4 linguri zahar, 3 linguri de ulei, coaja de lamaie, zahar vanilat
Pasta de macese
Beigli cu nuca
Duminica am primit nuca si cum trebuia sa fac ceva dulce, unde era sa caut repede? Binenteles la Violeta in al ei „Caiet cu retete”. Tot de la ea am aflat ca Beigli este un cozonac unguresc, foarte popular in zona Ardealului, un fel de rulada umpluta cu nuca sau cu mac.
Ingrediente pentru aluat: 600 g faina, 200 g unt, 100 ml lapte, 2 galbenusuri, 50 g zahar, 7 g drojdie uscata, un praf sare
Chec aperitiv cu peste
Ingrediente: 100 g faina, 3 oua, 100 g masline negre, 1 conserva herring in suc propriu, 70 g telemea, 100 ml lapte, 1 fir ceapa verde, 1/2 ardei rosu, 50 g cascaval, 1/2 plic praf de copt, sare si piper dupa gust
Citește în continuare Chec aperitiv cu pesteAperitive „Rontaieli”
Ingrediente: 400 g aluat de foietaj (eu am avut aluat foietaj Bonanza), 1 ou, 1 lingurita de lapte, susan, chimen, mac, sare, cascaval
Palmieri cu ciuperci
Ingrediente: 400 g aluat foietaj, 1 cutie ciuperci, 50 g cascaval, 3 catei de usturoi, lapte, marar, sare, piper, ou
Sirop de porumbele
Porumbele
Sunt fructele unui arbust care creste la noi prin fanete sau pe marginea drumurilor de munte. Cand sunt coapte, fructele de porumbe au culoare neagra-violacee. Continutul mare de tanin, taninul fiind un antioxidant puternic care actioneaza asupra imunitatii organismului, ridica porumbele pe una din treaptele inalte in lupta cu bolile.
Placinta cu gutui
Ingrediente pentru aluat: 600 g faina, 100 g zahar, un plic drojdie uscata (7 g), 3 oua, 250 ml lapte, 50 g unt (margarina), un praf sare
Dulceata de gutui
Am cumparat 4-5 gutui de la Targul Produselor Traditionale din Petrila, dar am si primit o plasa de la Maria asa ca m-am apucat de facut dulceata de gutui. Eu o fac simpla cu Gel Fix Super 3:1 Dr.Oetker. Stiu, carcotasii o sa spuna ca sunt E-uri dar am studiat plicul si nu este nimic periculos……
Mancare de varza cu afumatura
Ingrediente: 1 capatana varza dulce, scarita afumata (cu multa carnita), 1 ceapa alba, sare, 2 linguri de ulei, 1/2 bulion, sare, cimbru