Ingrediente: 120 g unt moale, 120 g de zahăr, esență de portocală, 1 vârf cuțit sare, 2 gălbenușuri, 50 g nucă, 200 g făină, 50 ml lapte
Cum se face mămăliga
Ingrediente: o măsură făină de mălai, 4 măsuri apă, puțină sare. Eu am folosit mălai Panzani, foarte bun și cu care mămăliga este gata cât ai clipi :)
Înghețată bicoloră cu felii de brioșă
Ingrediente: 300 ml friscă lichidă, 3 ouă, 3 linguri de zahăr, 3 plicuri zahăr vanilat, 1 lingură cacao
Socată de mai
Duminică am primit câteva buchețele de fori de soc, pe care m-am grăbit să le pun la macerat pentru o socată proaspăta și bună, după rețeta de aici.
Cartofi țărănești cu sos de carne
Ingrediente: 1/2 carne tocată amestec, 3 fire ceapă verde, puțin ulei, sare, piper, turmenic, pastă de ardei, bulion, cartofi
Brioșe cu nucă și dulceață
Ingrediente: 4 ouă, 125 g zahăr, 150 g nucă măcinată, 200 g făină, 1/2 plic praf de copt, 1 linguriță cacao, 50 ml apă rece, esență de rom, dulceață după preferință
Șnițel cu varză călită
Ingrediente: o varză acră, puțin ulei, 3-4 căței de usturoi; piept de pui, făină, pesmet, ouă
Tort cu cremă de ciocolată, trufe și rom
Știu că nu este ceea ce vă așteptați de la mine dar sunt cazuri în care ai nevoie de ceva dulce și nu prea ai timp la dispozitie. Așa că din când în cănd putem fenta bucătăria.
Citește în continuare Tort cu cremă de ciocolată, trufe și rom
Fidea cu sos de ciuperci
Ingrediente: pulpe superioare de pui, ciuperci, ceapă, usturoi, pastă de ardei, bulion, sare, piper, paste Băneasa (fidea)
Crackers (salatini) cu chimen și mac
Ingrediente: 250 g făină, 120-150 ml apă, 30 ml ulei, 8 g sare, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță drojdie uscată, condimente pentru presărat deasupra (sare, chimen, mac, curry, susan, praf de usturoi, etc)