Ingrediente: 5 buc ardei gras, 4 roșii, 1/2 kg carne tocată porc+vită, 1 ceapă, 100 g orez, puțin ulei, o cutie roșii în bulion, apă, sare, piper, zahăr, pătrunjel
Pârjoale din dovlecel
Ingrediente: 1 dovlecel mărișor, 2-3 cartofi, 1-2 morcovi, 100 g telemea, 1 ou, 2 catei de usturoi, sare, piper, boia, pesmet
Prăjitură cu vișine
Ingrediente: 2 ouă, 1,5 cană zahăr, 0,75 cană ulei, 0,5 cană lapte, 2,5 căni făină, esență de vanilie, un praf de copt, vișine
Paste cu sos de ciuperci
Ingrediente: 1 buc ceapă, 1 cutie ciuperci, ulei, condimente, marar, o lingură făină, pastă de ardei, smântână
Prajitură duo cu vișine
Ingrediente: 4 ouă (eu am pus 5 mici), 200 g zahăr, 200 g unt, 100 ml iaurt, 275 g făină, 1 plic praf de copt, 2 lg cacao, esență de vanilie, 400 g vișine, 100 g ciocolată (eu am avut și amăruie și cu lapte)
Mâncare cu dovlecei
Ingrediente: 2 dovlecei, 2 roșii, ulei, usturoi, sare, marar
Sare din Bad Ischl și Hallstatt
Am lipsit puțin fiind în vacanță. Ca în fiecare an Austria nu lipsește din program. De data aceasta am vizitat toată zona Salzkammergut, unde se exploateaza sarea din cele mai vechi timpuri.
Cuiburi pufoase cu brânză
Ingrediente aluat: 550 g făină, 1 plic drojdie uscată, 1+1/2 linguriță sare, 2 linguri zahăr, 1 ou, 250 ml lapte călduț, 125 ml ulei
Dovlecel pane cu garnitură de orez
Ingrediente: un dovlecel, 2 oua, făină, o punguță orez Bob cu Bob Easy Cook, 3-4 linguri mix de legume, sare și piper
Fursecuri Trufe
Ingrediente: 200 g ciocolată, 90 g unt, 100 g zahăr, un vârf cuțit sare, 2 ouă, o fiolă vanilie, 200 g faină (un pahar și jumătate), 25 g cacao (adică 2 linguri), 1/2 linguriță praf de copt, 3/4 pahar zahăr pudră