Ingrediente: 1/2 kg frisca lichidă, 6 ouă, 6 linguri de zahăr, ciocolată, cafea solubilă, coacăze roșii și negre, vanilie, sau alte arome……
Fursecuri marocane
Ingrediente: 250 g susan, 200 g zahăr pudră, 100 g faină (+4-5 linguri dacă este nevoie), 3 ouă potrivite, 1 plic praf de copt, esență de vanilie, 1 praf de sare
Chifteluțe din cartofi
Ingrediente: 500 g cartofi, 2 ouă, 2 linguri făină, 1-2 căței usturoi, sare, piper, pătrunjel
Robot de bucătărie
De multă vreme văd pe net rețete în care se folosește robotul pentru aluat. Mă gândeam ce bine și ușor! Ieri mi-am adus aminte că am și eu unul pe care nu l-am pus la treabă cam de multișor, de fapt uitasem că are accesoriu pentru frământat.
Așa că l-am scos de la „naftalină”, am pus ingredientele în el și în căteva secunde aluatul era gata. Este un Robot de bucătărie simplu, destul de ieftin și ce-i mai important, ocupă puțin spațiu în dulap. În plus se poate folosi la făcut salată de vinete (este sezonul…. și cui nu-i place salata de vinete :) ), maioneză sau spumă, la tocat varză și feliat legume. Mă bucur că l-am redescoperit în dulapul meu cu ustensile de bucătărie.
Biscuiți cu alune
Ingrediente: 200 g făină, 125 g zahăr brun, 50 g alune de pădure măcinate, 40 g cacao, 80 g unt, 1 ou mediu, 1 vârf cutit sare, 1 plic zahar vanilat, 1 lingură apa/lapte
Ardei umpluți cu carne
Ingrediente: 5 buc ardei gras, 4 roșii, 1/2 kg carne tocată porc+vită, 1 ceapă, 100 g orez, puțin ulei, o cutie roșii în bulion, apă, sare, piper, zahăr, pătrunjel
Pârjoale din dovlecel
Ingrediente: 1 dovlecel mărișor, 2-3 cartofi, 1-2 morcovi, 100 g telemea, 1 ou, 2 catei de usturoi, sare, piper, boia, pesmet
Prăjitură cu vișine
Ingrediente: 2 ouă, 1,5 cană zahăr, 0,75 cană ulei, 0,5 cană lapte, 2,5 căni făină, esență de vanilie, un praf de copt, vișine
Paste cu sos de ciuperci
Ingrediente: 1 buc ceapă, 1 cutie ciuperci, ulei, condimente, marar, o lingură făină, pastă de ardei, smântână
Prajitură duo cu vișine
Ingrediente: 4 ouă (eu am pus 5 mici), 200 g zahăr, 200 g unt, 100 ml iaurt, 275 g făină, 1 plic praf de copt, 2 lg cacao, esență de vanilie, 400 g vișine, 100 g ciocolată (eu am avut și amăruie și cu lapte)