Budincă de cozonac
Ingrediente: 6 felii groase de cozonac, 4 ouă, 1 cană zahăr, 1 cană lapte, esență de vanilie, merișoare/stafide
Sărățele/covrigei cu telemea
Ingrediente: 400+100 g făina, 200 g unt, 200 g telemea de vaci, 1 ou, 150 ml lapte bătut, 1 plic drojdie uscată de la Dr Oetker, 1 linguriță sare
Minipricomigdale
De câte ori nu vă rămân albușuri de la alte preparate și nu mai știți ce să faceți cu ele…. Eu le pun într-un pahar și le țin în congelator până se strâng mai multe și le folosesc. Și pentru că nu le țin socoteala, la folosire le cântăresc (un albuș are cca 30-35 grame) și astfel știu ce gramaj folosesc la restul ingredientelor.
Conservă din pește
Ingrediente: 750 g pește curățat, 250 ml ulei, 1 linguriță vegeta, 1/2 linguriță sare de lămâie, 150 ml vin, piper boabe, foaie de dafin, l linguriță muștar.
Ouă ochi pe pat de cartofi
Ingrediente: 4 cartofi mari, 5 ouă, 100 g telemea, 1 lingură cremă de brânză sau smântână, 3 linguri pesmet, pătrunjel verde, slăninuță, sare, piper, ulei pentru uns formele.
Cozonac evantai cu cacao și scorțișoară
Ingrediente aluat: 500 g făină, 100 g zahăr, 1/2 linguriță sare, 150 ml lapte, 1 plic drojdie uscată, 50 g unt topit, 2 ouă, coajă de lămâie (Finesse)
Citește în continuare Cozonac evantai cu cacao și scorțișoară
Focaccia
Pentru că am fost provocată de prietenul Daniel Mitre să execut această rețetă, nu am stat mult pe gânduri și am trecut la treabă.
Prăjitură cu clementine
Ingrediente: 4 ouă, 18 linguri zahăr, 18-20 linguri făină, 18 linguri ulei, 18 linguri lapte, vanilie, 1 plic praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, clementine
Brioșe cu ciuperci
Ingrediente: 2 ouă, 250 g făină, o linguriță praf de copt, 250 ml lapte, 50 g unt topit, 2 linguri ulei, o ceapă, 100 g salam, 100 g mazăre din conservă, 200 g ciuperci, sare, piper, ierburi aromate.