Ingrediente: paste făinoase (eu am avut pătrate mari), 200 g carne slabă de porc, 1 lingură pasta de ardei, 3 căței de usturoi, sare, piper, cașcaval, mărar, lămâie
Citește în continuare Paste (pătrate mari) cu carne și cașcaval
Ouă scoțiene
Ingrediente: 5 ouă fierte decojite, 350 de g carne tocata, sare, piper, praf de usturoi, făină, 3 ouă bătute, pesmet, ulei pentru prăjit
Ciocolată de casă cu migdale
Ingrediente: 100 ml apă, 180 zahăr, 120 g unt, 260 g lapte praf, 50 g cacao, alune, migdale, fistic, stafide, merișoare…..
Citește în continuare Ciocolată de casă cu migdaleBaghete de cașcaval pane
Ingrediente: 300 g cașcaval clasic, 3 ouă, făină, pesmet, sare, ulei pentru prăjit
Cornuri aperitiv (pizza)
Ingrediente aluat: 400 g făină, 1 plic drojdie uscată, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță sare, 200 ml apă călduță, 75 ml ulei, 1 gălbenuș pentru uns aluatul.
Sărățele din foietaj
Când nu avem prea mult timp la dispoziție dar sigur un pachet de foietaj prin congelator, este foarte simplu să facem câteva sărățele deosebit de gustoase. Se decongelează foietajul, se unge cu ou bătut, se rade telemea sărată, se taie bastonașe care se pun în tavă pe hârtie de copt.
Tocănița din carne de porc cu mămăliguță
Ingrediente: 300 g carne de porc fără grăsime, 2 cepe, roșii decojite din conservă (eu am avut la congelator), 4 căței de usturoi, 1 frunză dafin, pătrunjel, ulei, pastă de gulaș, mălai pentru mămăliguță
Citește în continuare Tocănița din carne de porc cu mămăliguță
Pogăcele cu jumări
Ingrediente: 550 g faină, 1 plic drojdie uscată, 1 ou, 2 linguri margarină/untură, 200 ml lapte călduț, 1 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 200 g jumări, sare, piper, chimen și ou pentru uns pogăcelele.
Prăjitură „Adela”
Ingrediente aluat: 4 gălbenușuri, 150 g zahăr, 150 g unt/margarină, 300 g făină, coajă de lămâie, 1/2 linguriță bicarbonat stins cu zeamă de lămâie
Tort „Diplomat” pentru Eric
Ieri am făcut un tort pentru un băiețel foarte drag mie, ca de altfel întreaga lui familie. Este vorba de un tort „Diplomat”, răcoros și simplu de realizat. Și ca să nu căutați rețeta, o reproduc și aici.