Ingrediente pentru aluat: 400 g făină, 200 ml apă călduță, 1 plic drojdie uscată Dr Oetker, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță sare, 30 g unt topit
Salată de cartofi cu ou și roșii
Ingrediente: 4-5 cartofi fierți în coajă, 2 fire de ceapă verde, un castravete murat, 2 ouă fierte, câteva roșii, sare, piper, ulei, zeamă de lămâie.
Ciocolată cu lapte condensat și nuci
Ingrediente: 350 g lapte condensat îndulcit, 250 g ciocolată amăruie, 100 g nuci + fructe confiate, un praf de sare, esență de cafea și mentă
Pâine intermediară fără gluten
Ingrediente: 300 g făină fără gluten “Bread-Mix/Dr Schar, 200 g făină fără gluten “Mix per pane rustico Brot-Mix Dunkel /Dr.Schar, 550 ml apă călduță, 4 linguri ulei, 2 plicuri drojdie uscată de la Schar, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță zahar.
Plăcintă cu mere
Ingrediente: 2 foi de aluat foietaj, 5 mere, 4 linguri zahăr, o linguriță
Sărățele cu chimen
Ingrediente: 550 g de făină, 1 plic de drojdie Dr Oetker, 1 linguriță zahăr, 2 lingurițe sare, 150 g untură, 150 g margarină, 2 linguri smântână, 150-200 ml lapte, 1 gălbenuș de ou, chimen pudră, 1 ou pentru decor.
Conuri (rulouri) cu cremă de vanilie
Ingrediente: foietaj, forme de rulouri ( de fapt sunt conuri), 1 ou, cremă de vanilie
Paste cu carne de pui și sos alb
Ingrediente: 4 pulpe de pui, 2 buc ceapă, 1 buc ardei gras, brânză topită, smântână, ulei, sare, piper, tăiței de casă
Tăiței cu mașina de la Marcato
După primirea mașinii de paste de la Marcato, am trecut la testarea ei, am făcut tăiței lați.
Doboș tort
Ingrediente pentru foi: 6 ouă, puțină sare, 120 g zahăr, 120 g făină, 40 g unt