Un aperitiv simplu așa cum cum îmi place mie. Ingrediente puține și la îndemână, rezultat bun garantat.
Ingrediente: aluat foietaj de la Lidl, 4 buc crenvurști (sau cabanos), 1 ou, semințe (mac, susan, chimen)
Citește în continuare Crenvurști în aluat foietajDe foarte mult timp nu am făcut musaca, și chiar nu știu de ce. Este o mâncare sățioasă, deși cam migălos de făcut. Totuși dacă ai toate ingredientele la îndemână nu este atât de greu. De data aceasta am făcut altă variantă.
Citește în continuare Musaca de cartofiZilele trecute am văzut pe instagram o rețetă foarte simplă dar am considerat eu apetisantă de melcișori cu budincă. Ingredientele la îndemână, simplu de făcut, numai bune pentru o după masă de iarnă.
Citește în continuare Melcișori cu budincăMuffins sunt niște pâinici în miniatura (fie dulci, fie sărate), în care ingredientele umede (grăsimi, lapte, iaurt, ouă) se amestecă într-un bol, iar cele uscate ( făină, zahăr, praf de copt, bicarbonat) în alt bol. Apoi se pun unele peste celelalte și se mixează minim pentru a evita dezvoltarea glutenului ( pe scurt, ceea ce face aluatul să fie elastic și mai puțin pufos).
Deci astăzi am făcut muffins…..
Citește în continuare Muffins cu nutellaDupă ouă umplute cu pate de ficat, cu ton sau cu telemea, am încercat altă variantă, cu cremă de brânză și maioneză. Maioneză mi-a rămas de la salata boeuf așa că a fost simplu.
Citește în continuare Ouă umplute cu cremă de brânzăDe Anul Nou se mănâncă pește, să fim sprinteni tot anul și să ne mișcăm precum peștele în apă în rezolvarea problemelor. Și dacă aceasta este superstiția atunci să facem un aperitiv cu pește pentru masa de Revelion. Un aperitiv pentru orice ocazie sau de ce nu, pentru pachețel la muncă. Sursa este menționată mai jos.
Citește în continuare Salată de macrou afumat cu ciuperciÎn vacanță ne-am obișnuit să luăm micul dejun. Așa că am continuat și acasă. Și cum cel mai sănătos este să fie ceva pregătit în propria bucătărie, am încercat o rețetă de plăcințele aperitiv, simple doar cu telemea.
Citește în continuare Plăcințele cu telemeaAveam un avocado mic și foarte copt așa că necesita folosit într-un preparat. Am căutat prin cămară să văd ce se pretează pentru el. O conservă de năut stătea frumos pe raft, deci le-am combinat și a ieșit o pastă foarte bună de năut. Știu că se numește humus dar acesta se face cu pastă de tahini. Cum nu am așa ceva în dotare, am pus o lingură de unt de arahide, am citit că poate fi un bun înlocuitor.
Citește în continuare Humus de năut cu unt de arahideAm făcut tot felul de murături dar varză la borcan nu am pus încă. Am văzut o rețetă pe net și mi-a atras atenția. O fac, acum vedem cum este sau mai bine zis cum ține până la iarnă.
Citește în continuare Salată de varză pentru iarnăPentru că nu mai știu ce să mâncăm la micul dejun, ceva repede dar si gustos, am dat o căutare și am găsit aceste plăcințele cu telemea. Se fac foarte repede, nu necesită muncă prea multă și sunt forte gustoase. Soțul meu a mâncat 6 bucăți imediat ce le-am scos din tigaie.
Citește în continuare Plăcinte cu telemea
