Ingrediente: 200 g făină, 100 g zahăr, 75 g unt, 80 ml lapte, 160 g de mascarpone, 100 g iaurt, 2 ouă, 1 plic praf de copt, esență de cafea
Ștrudel cu mere
Ingrediente: aluat foietaj (275 g de la Lidl), 3 mere, 2 linguri zahăr, 1 linguriță scorțișoară, 1 lingură griș, 1 ou
Ciulama de ciuperci
Ingrediente: 2 linguri de ulei, 2 linguri de făină, 1 cutie mare cu ciuperci tăiate (400 g), 500 ml apă, 2 căței de usturoi, sare, piper, boia dulce, pătrunjel proaspăt tocat
Melcișori cu unt de arahide
Ingrediente: aluat foietaj (eu am folosit de la Lidl), unt de arahide, zahăr pudră
Pateuri cu cașcaval
Cele mai la îndemână aperitive sunt cele cu aluat foietaj. Că sunt cu cabanos, cu cașcaval, cu telemea sau șuncă, acestea se fac foarte simplu, cu ingrediente care de obicei nu lipsesc din frigiderul nimănui.
Ingrediente: 1 pachet foietaj 275 g, cașcaval, 1 ou, susan, mac, chimen
Citește în continuare Pateuri cu cașcavalÎmpletitură cu gutui
Ingrediente pentru aluat: 525 g făină, 200 ml lapte, 50 g unt, 2 oua, 25 g drojdie proaspătă, 50 g miere de albine
Brioșe cu banane
Ingrediente: 2 banane coapte, 2 ouă, 250 ml lapte, 120 g unt topit, esență vanilie, 260 g făină, 100 g zahăr, 1 plic praf de copt, puțină sare, 170 g ciocolată amăruie
Guguluf cu afine
Ingrediente: 250 g făină, 150 g zahăr tos fin, 60 ml ulei, 180 ml lapte, 1 ou, 1 lingurița rasă praf de copt, 1/2 linguriță bicarbonat, un praf de sare, esență de vanilie/cafea, 150 g afine
Ardei semi-iute în oțet
Ingrediente: 265 g ardei semi-iute, 500 ml apă fiartă, o lingură sare, 100 ml oțet, 1 lingură zahăr, boabe piper, 1 frunză dafin
Ardei copți pentru iarnă
Ingrediente: ardei kapia, o tavă grătar, sare, folie alimentară, pungi