Știu că tarhonul se utilizează în multe preparate dar eu il folosesc doar la ciorba de cartofi, ciorba de fasole sau unele sosuri. Tarhonul le dă un gust aparte și este un ingredient folosit în special în bucătaria ardelenească.
Citește în continuare Conservarea tarhonului
Salată de vinete fără ulei
Încă am vinete în congelator și ca să nu mă prindă noua recoltă cu ele neconsumate, am făcut o porție de salată, ceva mai altfel. Adică fără ulei, fără maioneză, sau mă rog una mai light. Vă recomand această rețetă se pregătește repede și este chiar bun rezultatul.
Citește în continuare Salată de vinete fără ulei
Frittata/plăcintă cu legume
Mereu caut rețete ușoare, cu puține ingrediente de prin frigider și mai ales să se facă repede. Astăzi o frittata/plăcintă cu brânzeturi și legume.
Citește în continuare Frittata/plăcintă cu legume
Tartă cu legume
Am văzut pe net o rețetă de tartă cu legume, destul de interesantă. Am schimbat câteva ingrediente, în funcție de cea aveam acasă. A ieșit o tartă foarte ușoară, simplă și sănătoasă. Pe bog am multe rețete cu dovlecel chiar și una de tartă, dar care conține carne.
Citește în continuare Tartă cu legume
Paste cu pui și cremă de brânză
Nouă ne plac pastele și mereu încerc diferite varianta (cu brânză, cu varză, cu sos de ciuperci, cu ton sau leurdă). Astăzi o rețetă cu pui și cremă de brânză. Sper să fie pe placul nostru și s-o repet și altădată.
Citește în continuare Paste cu pui și cremă de brânză
Salată de avocado cu ton
În ultimul timp am început să fac preparate din avocado, foarte bune și sănatoase. Dupa avocado cu leurdă, cel cu pește afumat, urmează o rețetă cu ton bucăți.
Citește în continuare Salată de avocado cu ton
Pastă de avocado cu macrou afumat
Pentru că am cumpărat o plăsuță cu avocado am încercat să le folosesc în rețete noi și bineînțeles sănătoase, pe cât se poate. Pe blog sunt multe alte rețete de aperitiv cu avocado, chiar merită căutate și încercate.
Citește în continuare Pastă de avocado cu macrou afumat
Chec aperitiv cu piept de pui afumat
Știți deja că-mi plac checurile aperitiv. Sunt bune, spornice, cu ingrediente uitate prin frigider. Foarte practice pentru pachețel la școală sau servici, cu sos de usturoi, keceap, mustar sau simplu. Astăzi am făcut un chec cu piept de pui afumat pe care l-am cumpărat de la Lidl. Rețeta de mai jos este pentru o tava mică de chec și aparține Violetei din Caietul cu rețete.
Citește în continuare Chec aperitiv cu piept de pui afumat
Mini sufleuri cu brânză și mandarine
Am găsit pe net o mulțime de rețete care merită încercate. Sunt bine explicate, ingrediente la îndemână, arată bine și mai ales ușor de făcut. Aceasta este una dintre ele.
Citește în continuare Mini sufleuri cu brânză și mandarine
Gustare rapidă cu foietaj, ou și șuncă
Foietajul nu-mi lipsește din frigider și atunci când vreau ceva rapid îl folosesc imediat. Sunt foarte multe rețete cu foietaj, atât dulci cât și sărate. Astăzi am făcut o rețetă de pe net, de la o doamnă poloneză. Mi-a plăcut în primul rând cum arată „gustările” apoi simplitatea lor.
Citește în continuare Gustare rapidă cu foietaj, ou și șuncă