Am cumpărat o cutie de jumări, așa de poftă, și s-au dovedit a fi prea tari. Și cum eu nu arunc mâncare, ce m-am gândit, ia să le transform într-o pastă delicioasă cu gust de jumări.
Ingrediente: 200 g jumări, 2 lingurițe cu vârf muștar, 1 cățel de usturoi, un cub mic de unt
Citește în continuare Pastă de jumăriAm văzut la Amalia zilele trecute aceste minunate rulouri și mi-am spus că trebuie să le încerc și eu, prea mi-au făcut poftă. Se găsesc pe multe bloguri culinare sub denumirea de cinnamon rolls….
Citește în continuare Rulouri cu scorțișoarăAm făcut o supă de pui și mi-au rămas câteva legume pe care le-am transformat repede în cuburi, mă rog nu chiar cuburi, de vegeta handmade, un adaos pentru mâncăruri savuroase.
Ingrediente: 3 morcovi mari, 1-2 fire pătrunjel, 2 fire ceapă verde, 1/2 ardei gras, o linguriță sare, o linguriță ulei, 100 ml apă
Citește în continuare Adaos pentru mâncăruri, varianta 3Ingrediente: 1 kg ciuperci, 1/2 ardei gras roșu, 2 cepe mici, 2-3 morcovi, 300 ml oțet, 600 ml apă, 30 g sare pentru murături, 50 g zahăr, usturoi, piper boabe, frunză de dafin
Citește în continuare Ciuperci champignons murateIngrediente: 4 ouă, 175 g zahăr, 5 linguri de ulei, un borcănel de iaurt de 130 g, 250 g făină, 1 plic praf de copt, esență de vanilie/migdale, un bol afine (eu am folosit congelate)
Citește în continuare Prăjitură cu afineIngrediente: 275 brânză de vaci (un calup de la Lidl), 50 g zahăr, 1 plic zahar vanilat, 1 ou, 210 g făină, 1 linguriță rasă bicarbonat, ulei
Citește în continuare Gogoșele din brânză dulceIngrediente: 350 g făină, 1 plic drojdie uscată dr. Oetker, 250 ml apă călduță, o linguriță sare, 2 lingurițe zahăr, 2 linguri ulei, cca 200 g telemea+cașcaval ras, 1 ou bătut, susan/mac/semințe
Citește în continuare Cornuri cu telemea și cașcavalIngrediente: 600 g legume (morcovi, gulie, cartof, mazăre), 1 lingură ulei, 150 g sare mare
Citește în continuare adaos pentru mâncăruri, varianta 2Ingrediente: 500 ml lapte, 2 linguri de zahăr, coajă de lămâie, esență de vanilie, 50 g griș
Citește în continuare Griș cu lapte și dulceață de smochineIngrediente: 1 ceapă, 1 lingură ulei, 200 g ceafă de porc afumată, 4-5 cartofi, 2 roșii, 1 cub vegeta homemade, mărar, sare
Citește în continuare Tocană de cartofi cu ceafă de porc afumată
